冬天到了，大家最喜歡用藥膳料理來補冬，熱呼呼的一碗下肚，養身、暖胃，又暖心。吃補必須依體質來選擇，不適合的藥膳料理反而會有反效果，或者你覺得雞鴨魚肉太油膩了，不如試試清爽顧胃的四神湯！
四神湯是最為人熟知的平補藥膳，茯苓、芡實、山藥、蓮子四大藥材，性屬平和、不溫不涼，除了體質中性者，就連虛寒與燥熱體質都非常適合。
這道看似平凡的小吃，其實能補益心肺，調肝固腎，能增加腸胃吸收，幫助發育，而市售常加的薏仁也能補肺清熱，排濕效果也非常強大，能改善濕疹、鼻子過敏，更能預防風濕性關節炎，體內的濕濁去除了，免疫力自然提升。還能緩解女性陰道炎反覆感染，還能養顏美容、消水腫，換季的時候到了，來碗四神湯補一補吧！
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測試資料請你複製URLhttps://media-sit.h2u.io/
《四神湯超簡單作法》
材料
- 藥材可至中藥行直接包一份
- 瘦肉片依喜好程度添加
- 鹽、米酒適量
作法
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- 芡實、蓮子先浸泡約半小時。
- 豬肉片燙熟備用。
- 水淹過藥材，加米酒燉煮至熟，起鍋前加入瘦肉片滾過，適量鹽調味。
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