想幫家人補充體力？醫師：“這樣做”增強體力營養也超有力

你們家的餐桌上還缺哪些營養呢？想幫家人補充體力卻不知道怎麼做嗎？

當一日三餐中的油炸類、羹湯類、澱粉類過多，都容易排擠到許多應該攝取的營養。家中高齡長輩如有牙口不好、消化力較弱...等，也需要調整營養補充方式。家中大人與小孩的外食機會多、日常也需有充足體力與活力，跟長輩的營養需求又不同了。

到底如何幫助全家人增強體力有感，兼顧補充多元又均衡*的營養呢？早安健康邀請到博田國際醫院何俊緯醫師來跟大家分享。

常常感覺自己或家人年紀輕輕卻體力差？而上了年紀的家人體力也在下滑？

人是鐵 飯是鋼，若要扮演好人生的鋼鐵人，就要訓練好肌肉的鐵，與補充好營養的鋼。
想要增強體力與活力建議可以注意以下兩點：

1.日常作息要調整

睡眠不足是很多成年人與孩童體力差的原因之一，每天盡量提早一點睡增加睡眠時間，睡前也避免長時間使用3C產品。體力差的人我更建議要維持運動習慣，避免長時間上班或上學的久坐，多活動才能讓身體保持好活力。

2.營養素攝取要多元

家中大人與小孩的外食機會多，有時容易忽略日常飲食所需的所有營養素，適時補充維生素B群可以有助於維持正常能量代謝。

與肌肉質量最直接相關的營養素是蛋白質了，多補充蛋白質可以有助於身體組織的維持、是肌肉生長的原料、可增強體力，如果家中有成長發育時期的小孩，此階段補充優質蛋白質與鈣質都很重要。

日常從一般食物中都能攝取到蛋白質，但是老年人卻常吃不夠，有時候是因為老年人吃得少，或食慾差，有時是因為牙口不好，無法咀嚼肉類等富含蛋白質的食物，可以透過調整蒸煮方式，讓食物軟爛一點或選擇含優質蛋白質的營養補充品都可以。

多元營養很重要，但是家人就是這個不吃、那個不吃，該怎麼辦？

吃該吃對得營養素

1.高齡長輩的飲食問題

高齡期身體機能下滑，維持體力跟肌力就是最大的課題，維生素B1，多在全穀類食物如糙米、燕麥、玉米等及瘦肉中、維生素B2，像是牛奶、奶蛋製品、肝臟、蛤蠣和深綠色蔬菜，可以幫助維持正常代謝。

每餐都要攝取優質蛋白質，可以從魚類、肉類補充，若有咀嚼吞嚥問題，可以選擇泥狀、或油份較多的食材，但是要完整攝取到這麼多元的食物，對老人家來說是比較困難，所以日常也可增加營養補充品，做為早餐飲品或取代點心使用。

2.多樣化飲食、吃原型食物，改變偏食習慣

一般成年人跟小孩也容易因為偏食，像是攝取過多外食與油炸速食、過多零食、不愛運動...等，這些都可能造成營養不均衡。

我們建議成年人與青少年維持日常的精神、體力與活力，就要更多元與均衡的補充營養，日常原型食物中就包含了許多重要關鍵的營養素，原型食物的定義就是少加工，不含額外添加物的食物，我們通常一眼就能看出這些食物的原型，也可以參考國健署的每日飲食指南手冊他有涵蓋六大類食物：全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、乳品類、蔬菜類、水果類、油脂與堅果種子類；並針對六大類食物分別提出建議份量。

積極改善飲食習慣是健康主要途徑，如果因工作繁忙等因素有所干擾，則可以考慮加入營養補充品輔助。像是含：優質蛋白質用於肌肉生長、維生素D與鈣質: 有助於骨骼正常發育、B群: 幫助日常新陳代謝，再來是維生素C、E可以幫助抗氧化。

*力增飲針對有使用經驗的消費者，進行問卷調查，2021年4-9月力增飲多元營養及均衡配方購買者調查，根據最終回收406份有效問卷統計結果，80.6%使用後感覺連續使用多元營養配方/均衡配方，可以增強體力。
*本調查為消費者主觀意見，非科學實證。