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元氣玄米飯。讓薑黃粉和蒜香入飯「令人著迷的風味！」
在一次與友人的聚餐中，友人介紹了一種「飯」的烹調方式，非常簡單，他描述著這一道食譜：「白米、蒜頭、薑黃粉、油、水」，也就是一般的白米飯，多添加了蒜頭、姜黃粉、油
2025-08-14
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薑黃抗發炎但不好吸收，這樣吃薑黃素吸收率竟提升2000％
自由基會引發氧化壓力，而這個引發氧化壓力的過程除了會導致細胞受損，還與眾多疾病相關，例如阿茲海默症、癌症、帕金森氏症、心血管疾並和糖尿病等。
2024-12-15
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薑黃素抗老化維持身體健康
研究指出薑黃素可抑制促衰老蛋白質，並調節多種訊號，進而維持正常生理機能運作，達到抗衰老功效。
2024-12-12
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8種補腦食物大腦越吃越靈光！防失智健腦餐配「兩樣」一起吃更有效
食材的選擇對身體的保養是至關重要！選擇錯誤食物可能使大腦陷入快速衰老的危機，跟著營養吃這「兩菜」，吃得健康，腦袋也就不再煩惱。
2024-12-11
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腰痛、下背痛bye bye就靠這招 復健醫示範在家做3動作，解除痠痛警報
下背痛很常見的原因就是肌筋膜疼痛症候群(myofascia pain syndrome)！缺乏運動、伸展不足及壓力大都是臨床造成肌筋膜疼痛的主因。
2024-10-30
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薑黃顧胃還是傷胃？藥師教你吃對就能抗發炎
大家應該都有聽過「胃食道逆流患者，最好避免食用過多咖哩」，但或許你也聽過「薑黃抗氧化抗發炎，能預防消化道潰瘍」。到底胃不好可不可以食用薑黃素？
2024-08-29
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薑黃不只護肝抗癌！減肥名醫：這樣吃消脂降膽固醇
薑黃近年因為可能有抗癌、抗發炎等多種效果而備受矚目，不過日本減肥名醫指出，薑黃優良的減肥功效也不可忽視，而且只要將薑黃粉加入餐點之中就可能有減肥效果！
2024-08-29
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比單喝豆漿更厲害！豆漿加料6種喝法，幫助排毒、抗老、清血管！
連營養師都認為豆漿的營養價值與牛奶相仿，對增強骨密度與骨強度是有效的，且富含植物性蛋白質，不含膽固醇，更可以補充纖維質，不僅可以有飽足感而且幫助排便順暢。
2024-08-25
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失智毒素是自己積出來的！3個防失智好習慣，薑黃豆漿就有效
失智經常是數十年間的NG習慣累積所造成，因此並不是只有年長者要注意，年輕人也一定不可以認定失智離自己還很遙遠，透過養成良好防失智習慣永不嫌早，來看3大防失智方法
2024-08-14
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乾癬如何治療與日常保養？醫師根治乾癬9個關鍵解答
乾癬又俗稱為牛皮癬、銀屑病，是一種慢性反覆發作的皮膚疾病，乾癬典型表現為紅斑及脫屑，代表血管及表皮遭侵犯，成因不明但與免疫反應失調引起自體發炎有關
2024-08-12
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