她養生都吃燙青菜、有補鈣一樣骨質疏鬆！醫示警2地雷「營養雙失」慘了

為養生天天燙青菜來吃，竟反而吃出骨質疏鬆？醫師分享案例，原因可能在飲食習慣誤「踩雷」！骨質疏鬆是「不知不覺的流行病」，放任不管恐易發骨折、面臨臥床危機！

蔬菜生吃最健康？4種蔬果煮熟營養加倍，但水煮不是最佳解

隨著健康飲食的觀念開始盛行，沙拉已經成為許多人餐桌上必備的成員，民眾對於生菜的接受度也逐漸提高；但其實並不是所有的蔬菜都是生吃最好。

降33％肺癌風險！研究揭防癌組合：比單吃生菜優6倍

吃蔬菜不意味能完整吸收蔬菜的營養。專家表示，若是吃生菜沙拉，許多營養都會被浪費掉！除了可搭配油脂提升脂溶性維生素的吸收率外，專家指出，蔬菜和優格一起吃也是好方法

葉黃素預防黃斑部病變！營養師天然護眼食譜：青江蝦丸輕鬆上桌

葉黃素是一種脂溶性營養素，人體無法自行從身體產生，因此必須從食物甚至保健品來做補充。視網膜內有一個黃斑區塊會掌管光亮適應，葉黃素的補充是黃斑部的重要成分。

怕膽固醇過高吃水煮、無油，更年期提早來！醫師提醒4種隱藏危機

江坤俊醫師提醒，油脂對身體機能相當重要，刻意採取無油飲食，其實會讓身體更不健康！除了會增加併發肌少症、早發性更年期，以及便秘的可能性，甚至會增加提早失智的風險。

一天吃幾顆雞蛋不會膽固醇過高？名醫教你蛋的3種吃法營養再放大

維生素E抗老、抗氧化！「天然血管清道夫」這樣吃更好

維生素E(Vitamin E) 抗老、抗氧化，又護血管的好幫手，幫助預防心血管問題的發生，但維生素E容易受到空氣或是紫外線的影響，在保存上建議要記得封緊

維生素C勝菠菜5.5倍！加2匙拌飯吃營養全吸收

白蘿蔔不論是煮湯、涼拌，都是家常料理常見的食材，料理起來簡單又美味，是許多主婦的最愛。想挑選新鮮的白蘿蔔，最好選擇有帶葉的白蘿蔔，而葉子其實營養價值也很高！

維生素K：讓鈣質轉化為骨質！1招烹調吸收效果加倍

維生素K能讓鈣質成為骨質，常見於深綠色蔬菜、蛋黃、魚肝油等食物中。

維生素D3可促進心臟機能，增加8％心臟輸出血流

【早安健康／林昕潔整理編輯】美國心臟病學學會（Amerian College of Cardiology，ACC）4日在芝加哥舉辦年會，並發表一項刊登在該學會刊...