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「胡蘿蔔素」的搜尋結果

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蘿蔔紅白大對決！名字相似但營養大不同
蘿蔔紅白大對決！名字相似但營養大不同蕭捷健醫師也說，雖然胡蘿蔔的升糖指數相對較高，但含有不少營養素，當然相較於精緻澱粉而言，只要適量攝取仍對健康有益！
2026-08-06
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香菜派站出來！天然解毒劑，維生素含量是番茄3倍，提味又助抗病毒
香菜派站出來！天然解毒劑，維生素含量是番茄3倍，提味又助抗病毒香菜的維生素C每100克高達63毫克，超過桃、梨和蘋果的含量，比蕃茄多3倍；胡蘿蔔素也比蕃茄、菜豆、黃瓜等高出10倍，有助清除身體的有毒重金屬，是天然的解毒劑。
2026-08-05
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芭樂1打18條香腸！消除亞硝酸鹽抗氧化
芭樂1打18條香腸！消除亞硝酸鹽抗氧化加工肉品有「亞硝酸鹽」，但生活中難免會吃一些加工肉品，芭樂是消除亞硝酸的NO.1，清除亞硝酸鹽能力最強的水果前三名都被芭樂包辦了。
2025-05-06
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想防癌抗癌「3種保健品」可能越吃越糟！醫曝罹癌率反而增加
想防癌抗癌「3種保健品」可能越吃越糟！醫曝罹癌率反而增加想吃保健品養生？急診科醫師張適恆分析，過量攝取某些保健食品，可能適得其反，帶來負面影響甚至增加癌症風險！建議以天然食材作為主要營養來源，才是養生之道。
2024-12-09
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燉湯、涼拌、快炒各有推薦部位！1招去紅蘿蔔生味，讓小孩也愛吃
燉湯、涼拌、快炒各有推薦部位！1招去紅蘿蔔生味，讓小孩也愛吃究竟如何去除紅蘿蔔的草腥味，煮出香甜口感呢？其實可以靠料理方式和1招簡單撇步輕鬆去腥！
2024-10-28
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蔬菜剩它沒人要？3種抗漲好菜竟有這些好處，教你內行煮法營養又好吃
蔬菜剩它沒人要？3種抗漲好菜竟有這些好處，教你內行煮法營養又好吃颱風前後超市葉菜類蔬菜被一掃而空，有網友分享，唯一剩下來的竟然是紅蘿蔔與菇類，笑稱「餓死也不吃」。不過這些食材不僅抗漲能防止荷包失血，其實營養也超豐富！
2024-10-04
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這些營養都在你不吃的廚餘裡！達人曝10種食材神用法不浪費又好吃
這些營養都在你不吃的廚餘裡！達人曝10種食材神用法不浪費又好吃很多我們以為的「廚餘」其實營養很豐富，例如紅蘿蔔的β-胡蘿蔔素含量，在靠近表皮處可是比中心多了2倍以上，達人分享10種食材神用法不浪費又好吃！
2024-09-27
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多纖維有飽足感、低GI又低卡！多汁清甜絲瓜1招不怕煮黑
多纖維有飽足感、低GI又低卡！多汁清甜絲瓜1招不怕煮黑口感滑嫩的絲瓜，台灣全年均有生產供應，5月－9月的夏季則為盛產期，是家庭中常見的盤中物，不僅烹飪方式多變，老幼皆宜，除了拿來食用，絲瓜果實纖維化後可拿來當作海綿
2024-06-30
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紅蘿蔔才不只顧眼睛！醫狂推3吃法抗老、防失智、降32％心臟病風險
紅蘿蔔才不只顧眼睛！醫狂推3吃法抗老、防失智、降32％心臟病風險冬天是吃補的季節，而有些蔬菜因為營養豐富，本身就是被譽為「補品」的存在，其中「紅蘿蔔」就是一個著名的例子。
2024-01-25
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紫地瓜、黃地瓜、紅地瓜比一比！熱量它最低⋯3種地瓜最佳吃法大不同
紫地瓜、黃地瓜、紅地瓜比一比！熱量它最低⋯3種地瓜最佳吃法大不同地瓜又稱蕃薯、甘藷，是有名的優質澱粉，在許多輕食餐盒中都會發現它的身影！除了熱量低、含有豐富膳食纖維之外，維生素C的含量更是蘋果的5倍以上！
2024-01-24
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