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臭豆腐「油炸、清蒸」怎麼選?腎臟科醫曝地雷:難去毒恐傷肝腎致癌

臭豆腐「油炸、清蒸」怎麼選?腎臟科醫曝地雷:難去毒恐傷肝腎致癌

臭豆腐是台灣的代表小吃,清蒸、油炸臭豆腐各有擁護者,哪一種更健康?腎臟科醫師江守山的答案很出乎意料,他表示寧可差油炸也絕不吃清蒸,原因與傷肝腎、致癌的毒素有關!

2024-08-02
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綠色葉菜也別反覆加熱吃!營養師籲:3食物當心吃進致癌、中毒物質

綠色葉菜也別反覆加熱吃!營養師籲:3食物當心吃進致癌、中毒物質

不浪費食物是美德,但有些食物真的別反覆加熱隔夜吃!營養師分析,綠葉菜類、海鮮類、油炸類食品第二次加熱後,恐營養流失、擺太久細菌繁殖,甚至產生致癌物質!

2024-02-20
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20歲男愛吃奶雞組合心肌梗塞!醫:壞膽固醇每多10增4成冠心症風險

20歲男愛吃奶雞組合心肌梗塞!醫:壞膽固醇每多10增4成冠心症風險

當過兵的民眾對「奶雞」組合不陌生!在疲累、壓力大時,也會拿「奶雞」消夜、當點心紓壓,不過俗稱「奶雞」的食物可不是牛奶加雞胸肉的健康組合,醫師提醒有心肌梗塞風險

2023-05-26
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預防胰臟癌找上門!韓中醫:4類食物最傷胰臟,暴飲暴食也該戒

預防胰臟癌找上門!韓中醫:4類食物最傷胰臟,暴飲暴食也該戒

由於初期幾乎沒有症狀,發現後的死亡風險極高,胰臟癌又被稱為「沈默殺手」,若想要及早發現、掌握治療黃金期是重要關鍵外,避免以下幾種飲食,也能降低胰臟病變的風險。

2023-05-08
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先排毒運動才「安心」!韓名醫:春天戒3食物幫身體掃除、顧心臟

先排毒運動才「安心」!韓名醫:春天戒3食物幫身體掃除、顧心臟

春天來臨,隨著天氣開始變得溫暖,越來越多人也開始外出,但若是想要獲得百分之百的效果,在運動的同時,也應該先把冬天堆積在血管的毒素排出。

2023-04-11
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韓中醫推4招泡麵健康吃法!糖尿病患避喝湯護心血管

韓中醫推4招泡麵健康吃法!糖尿病患避喝湯護心血管

泡麵雖然不健康,卻讓人無法完全不吃,在這樣的情況下,其實只要把握以下四點,還是可以有效降低泡麵對健康的傷害。

2023-05-05
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去皮就沒事?蔬菜比肉更易吸油?營養師揭鹹酥雞3大迷思,戒不掉一定要搭4種飲料

去皮就沒事?蔬菜比肉更易吸油?營養師揭鹹酥雞3大迷思,戒不掉一定要搭4種飲料

有些人為了減輕負擔,吃炸雞會採取「折衷」吃法,例如將炸雞的皮剝掉、多點一份蔬菜補充營養。但是營養師說明,其實這樣吃還是會讓滿滿的油脂、熱量下肚。

2023-02-23
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突然拉肚子該不該馬上灌水?專家:急性腹瀉時3件事千萬別做

突然拉肚子該不該馬上灌水?專家:急性腹瀉時3件事千萬別做

平常沒事,突然開始連續拉肚子的民眾,可能會對這樣的症狀束手無策,甚至病急亂投醫;對此,韓國中醫師提醒,以下這三件事情絕對不要做。

2023-01-10
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58歲李芳雯S號身形保養術!絕口不吃2食物,3招雕出美臀纖腰

58歲李芳雯S號身形保養術!絕口不吃2食物,3招雕出美臀纖腰

內衣皇后李芳雯,加入新劇《機智校園生活》飾演舉止優雅,個性又帶點機車、可愛的角色也引起粉絲關注。而如今已57歲的李芳雯不僅身材火辣,外表也如同當年

2024-03-08
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30歲、不胖無家族史卻血壓超標!7種病因也可能引起續發性高血壓

30歲、不胖無家族史卻血壓超標!7種病因也可能引起續發性高血壓

30歲的黃小姐身材瘦小,身體狀況一向良好,也沒高血壓相關家族病史,但2年前健康檢查時發現收縮壓高達200 mmHg。幾次反覆確認後仍持續高血壓...

2022-09-25
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