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氣炸鍋真能讓炸物變健康?3個地雷反而致癌又變胖
氣炸鍋能減少炸物用油量,但仍然會用到油,且需經過高溫烹調,所以氣炸鍋仍然不是健康保證。比起水煮、中小火快炒等烹飪方式,氣炸鍋料理並沒有比較健康。
2020-01-07
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失智最大原因竟是它!90%健忘就靠食療解決
過量攝取油膩的食物、甜食及太晚吃飯,使體內殘留未消化物質、轉變成毒素,堵塞血管和腦部神經,導致健忘和失智。
2019-12-18
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膽固醇界的大惡魔是它才對!預防血管阻塞,15顆小番茄就有效
除了常聽說的「LDL膽固醇」以外,還有一種「超壞膽固醇」,會讓身體形成血栓、罹患心血管疾病風險提高。日本診所院長建議,簡單改善飲食習慣,平常可以吃「番茄」來改善
2019-08-29
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大腸癌、乳癌禍首!腎臟醫:吃了致癌千萬少碰…|翁正昊醫師|譚敦慈的防毒教室
2019-07-23
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吃炸物怕胖?專家曝「最吃不胖3吃法」義大利麵也照吃
高熱量高脂的外食選項,對高外食比例的台灣人來說,可能很難完全避免,日本管理營養士推薦了簡單的方法,在油炸物、拉麵、義大利麵之中選出較為健康、最不容易胖的類型!
2019-06-19
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醫院超人氣料理曝光:吃「這一道」強肌力又抗失智!
小蝦對荷包也比較友善。像這樣子把炸物以「剁→拌→濕」三個步驟製作,不僅能避免被太白粉麵衣嗆到,還是一道高營養價值的料理。
2019-05-09
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不節食不放棄聚餐!專家教「抵債減肥法」遠離發胖神救援
炸豬排熱量比薯條高出不少,為什麼吃薯條比較容易胖?原來,吃東西容易發胖與否,和食物中的營養組成。日本知名管理營養士推薦,吃炸物搭配這些健康食物更健康、更不容易胖
2019-04-12
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胰臟炎上腹隱隱鈍痛…預防胰臟炎遠離2地雷飲食!
胰臟炎目前無對應治療藥物,且高達9成為膽結石患者、酗酒人士,雖85%患者可自行痊癒,少數併發急性重症者仍有極高死亡率,平時應避免高油脂飲食
2019-03-29
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最油地雷熱量飆5倍!營養師教3招吃鹹酥雞不罪惡
台味宵夜第一首選的「鹹酥雞」,是宵夜好夥伴,香噴噴的炸物人人愛,營養師3個原則挑選讓你熱量不爆表、帶你盡情健康享受球賽!
2018-07-10
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每年害死50萬人!7月起全面禁用人工反式脂肪
反式脂肪對健康有什麼影響?我國7月起將禁用「不完全氫化油」,讓人工反式脂肪不再於食品中出現。烘焙食品常用不完全氫化油,容易因此產生反式脂肪,恐引發心血管疾病。
2018-05-19
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