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秋刀魚降三高防失智！秋刀魚料理秘訣，1招去苦味
秋刀魚降三高防失智！秋刀魚料理秘訣，1招去苦味秋刀魚降三高防失智、秋刀魚內臟更護！秋刀魚含有豐富的DHA、EPA等營養素，不怕秋刀魚內臟苦味的人，更能攝取內臟中豐富的維生素E；而且秋刀魚屬於食物鏈下游的小
2024-12-03
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米酒、米酒水、米酒頭差在哪？炒菜、去腥、燉湯「4款米酒這樣選」對味又實惠
米酒、米酒水、米酒頭差在哪？炒菜、去腥、燉湯「4款米酒這樣選」對味又實惠米酒是去腥、增鮮、冬季進補，不可缺少的重要材料。不過常見米酒有4種，米酒、米酒水、米酒頭差在哪？怎樣選最經濟實惠，怎樣選最符合所需功效？
2024-11-18
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抹布腥臭味5分鐘去除！快學達人鏽斑、水垢等4大頑垢快速掃除術
抹布腥臭味5分鐘去除！快學達人鏽斑、水垢等4大頑垢快速掃除術抹布只要「用水煮過」之後，不論是臭味還是色斑，都可以去除得一乾二淨
2020-10-12
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八角：降低鹽分用量，醃肉1招去腥增香氣
八角：降低鹽分用量，醃肉1招去腥增香氣八角可以為食物增加甘甜的香氣，滷肉的時候加入八角、五香等香料，便能減少醬油及鹽分的使用量。若是在醃肉時加入八角，也能達到去腥的作用。
2019-08-25
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古早味蔥燒滷肉超下飯！一步驟少了肉腥味不碎爛
古早味蔥燒滷肉超下飯！一步驟少了肉腥味不碎爛【早安健康／Amanda生活美食料理】滷肉好吃，但是若是滷的時間不足這肉可是硬又柴，油煎過的肉比較香也比較不會有腥味，燒煮時間長一些也比較不會太過碎爛。
2016-12-07
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山葵、芥末原來不一樣！它的抗癌物比花椰菜多40倍
山葵、芥末原來不一樣！它的抗癌物比花椰菜多40倍【早安健康／林昕潔整理編輯】山葵屬於十字花科蔬菜，其中的異硫氫酸酯是花椰菜的40倍，有助防癌、抗癌。不宜長期存放，需避光、密封保存。購買時須注意來源、成分。
2016-10-19
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冬天最強進補食材：羊肉，簡單這樣醃漬去除羊腥味
冬天最強進補食材：羊肉，簡單這樣醃漬去除羊腥味【早安健康／林明慧編譯】冷冷的冬天，喝上一碗熱騰騰的藥膳，滋補又祛寒。國際中醫藥膳師坂本雅代表示，中醫認為羊肉為熱性食物，冬天吃可迅速讓身體暖和起來。此外，羊肉...
2015-12-25
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紅茶漬、水垢靠檸檬就能清除！去味、保鮮也好用
紅茶漬、水垢靠檸檬就能清除！去味、保鮮也好用【早安健康精選書摘】檸檬酸溜溜　污漬灰溜溜 檸檬雖小，卻隱藏著驚人的能量。如果你認為檸檬只能出現在夏日的冰飲裡，那麼你對萬能檸檬的瞭解實在太少啦。 檸檬的6個驚...
2015-12-03
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懶人簡單料理！跟著專家做成功率超高的檸檬魚
懶人簡單料理！跟著專家做成功率超高的檸檬魚【早安健康精選書摘】我是個很愛下廚的家庭主婦，不過再怎麼勤勞，總有一、兩次因為身體不適或太疲累而懶得下廚的，相信大家也一樣。現代生活大家都忙碌，沒辦法天天大費周...
2015-05-15
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防骨鬆、治便祕，檸檬7大療效＋15招烹調法，好處多多！
防骨鬆、治便祕，檸檬7大療效＋15招烹調法，好處多多！【早安健康/林姿文】檸檬主要為榨汁用，有時也用做烹飪調料，有時候檸檬的果肉和果皮也會用於烹飪以及烘焙。檸檬的維生素C含量豐富，將其切片或榨汁泡水喝，能防止或淡化...
2014-08-02
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