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台大營養師：咖哩可能讓你回春助排毒
台大營養師：咖哩可能讓你回春助排毒文／台大醫院新竹分院營養室主任 歐陽鍾美 味道特殊、香噴噴的咖哩料理，深受大人、小孩的喜愛，這從坊間許多的咖哩飯專賣店，菜單上各式各樣的咖哩料理，有炸豬排咖哩、...
2015-01-22
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每周攝取3分花青素蔬果，降低女性心肌梗塞風險
每周攝取3分花青素蔬果，降低女性心肌梗塞風險【早安健康／亞東醫院急診醫學部主治醫師吳元暉】新聞上不時可見知名人士正值壯年，卻因為突發急性心肌梗塞辭世，令社會各界感到惋惜。雖然急性心肌梗塞比較好發於年長、男...
2015-01-20
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台大營養師：適量辣椒降低膽固醇又可減肥
台大營養師：適量辣椒降低膽固醇又可減肥你喜歡吃辣嗎？有些人嗜辣如命，餐餐都要辣椒佐拌，才能吃出食物的美味，即便吃得汗流浹背，還是甘之如飴；但是也有些人只要吃到食物中的一點點、些許的微辣，便開始找水喝...
2015-01-20
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鱸魚：癒合傷口、復原組織的食材首選
鱸魚：癒合傷口、復原組織的食材首選以前看港劇，婆婆媽媽要去醫院探病都會煮魚湯。台灣民眾也喜歡探望術後或產婦帶鱸魚湯，特別相信鱸魚可以補血、生血、癒合傷口、復原組織，所以鱸魚又被稱為「開刀魚」。我...
2015-01-13
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百大良醫：心臟病機率少27％！再忙也要吃早餐
百大良醫：心臟病機率少27％！再忙也要吃早餐現代社會相當忙碌，許多人一早趕著上班、上學，根本沒時間吃早餐，好不容易吃了一口，也因為開會、上課，就把早餐擱在一旁，到了假日想說可以好好吃頓營養的早餐，不料週間...
2015-01-07
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高血壓患者可以泡溫泉嗎？台大醫院前院長：注意這4點就行
高血壓患者可以泡溫泉嗎？台大醫院前院長：注意這4點就行根據 2013 年日本境內統計，每年約有 14,000 人因不正確的洗澡而喪命，洗澡這種日常生活行為竟然可能造成生命危險，那對於患有高血壓的人而言，更應當要小心...
2015-01-06
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研究：香菜可排重金屬！自製香菜茶包淨化水質
研究：香菜可排重金屬！自製香菜茶包淨化水質許多臺灣小吃最後都會加上一點香菜來提味，有為整碗小吃畫龍點睛之效果，像是好吃的大腸麵線、酥脆脆的炸臭豆腐，甚至是 QQ 的彰化肉丸……等等，都是利用香菜來提味。...
2015-01-04
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維生素C預防腦中風？醫師幫你整理有效食物！
維生素C預防腦中風？醫師幫你整理有效食物！每週吃3份魚可以降低腦中風風險6％。每天吃 5 份以上的蔬菜水果相對於每天蔬果攝取少於3份者，腦中風風險則下降 26％。喝低脂牛奶相較於喝全脂牛奶，腦中風風險下...
2015-01-03
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以前很鐵齒 但當媽之後我懂了這8件事
以前很鐵齒 但當媽之後我懂了這8件事當媽媽這件事，唯有親身經歷過才懂。在生孩子前，總信誓旦旦的說：「拜託~我怎麼可能為了我的孩子放棄工作」或是「整天在家帶孩子閒閒沒事，哪會辛苦」。豈知，在孩子出生...
2015-01-01
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椰子油 老人失智的新救星？
椰子油 老人失智的新救星？2011 年以來，美國出現了對老人失智的新治療：服用市場上可隨意購買的椰子油（Coconut），使它進入肝臟後產生酮體，然後由肝臟帶到腦中，供應腦中極需的能量。...
2015-01-01
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