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日最新研究：降3成糖尿病風險，魚料理這樣做最好
日本有一項研究指出，男性多吃魚可降低三成糖尿病風險！發現中、小型且油脂含量較高的魚類（秋刀魚、竹筴魚、鯖魚）與降低糖尿病風險有關，可以少鹽的方式蒸烤或吃生魚片最
2017-03-01
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靠6種食物！預防高血壓、心臟病
【早安健康／張維庭編譯】高血壓是由家族遺傳、生活習慣等多種原因引發，從改善飲食著手，是一般人最常見的作法，然而逼著自己忌口少吃，累積壓力並不是長久之計，透過選擇...
2016-06-12
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淨化血管、促進瘦荷爾蒙分泌！抗老食材就吃這個
【早安健康／張維庭編譯】鰹魚就是台灣人所熟知的柴魚，除了日式料理和煮湯時常用的柴魚片之外，鰹魚生魚片本身也相當營養。日本料理研究家岩田麻奈未表示，隨著初夏時節到...
2016-06-09
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發現多已是末期！青背魚這樣吃降30％胰臟癌罹患率
【早安健康／王貞潔編譯】胰臟癌素有「沉默殺手」之稱，由於初期沒有特殊徵兆，大多數人發現時已是末期。衛福部國民健康署104年十大癌症登記報告指出胰臟癌死亡率為第九...
2016-05-16
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日本魚市第三代不藏私！魚的新鮮度看這裡準沒錯
【早安健康／日經休閒編輯部】隨著春季到來，以近海魚為中心，許多海鮮都進入了盛產期。「這個季節的魚因為即將進入產卵季，所以營養充足，肉質肥美。此外，由於水溫也不會...
2016-01-25
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核酸抗老飲食法：多吃青背魚豆類，蔬菜水分不可少
【早安健康／周舒涵編譯】日本健康網站「アンチエイジングLife」（暫譯：抗老生活）指出，日本人長壽的秘密可能就在和式飲食習慣中，會攝取到的許多富含核酸的食物。核...
2015-09-24
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生理期前後易便秘、拉肚子？多吃鯖魚牛蒡、少喝茶
【早安健康／白乙君編譯】「那個」來之前容易便秘，終於來了卻又開始拉肚子？日本健康網站「ヘルスケア大学」要告訴你，原來生理期前易便秘、生理期間會拉肚子，都跟荷爾蒙...
2015-09-16
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清洗血管防血栓！日營養師建議9食療遠離疾病
【早安健康／蔡佳芳編譯】你是否也擔心自己是心血管疾病高危險族群？其實隨著現代人飲食習慣的改變，心血管疾病已不僅是中老年的疾病，在青壯年身上也可能發生。為此於日本...
2015-07-07
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天冷痛到受不了！多吃魚、少吃巧克力預防生理痛
「天氣一變冷，經痛就變嚴重」想必不少女性都有這樣的經驗吧！氣溫低時不僅四肢末梢冰冷，經血也較不易排出，進而加劇疼痛症狀。 為什麼會有生理痛？ 日本中醫藥膳師岩田...
2014-12-05
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青花魚減肥法，多吃幫助增加瘦身荷爾蒙
「瘦身」一直是十分受關注的話題，書店裡永遠都看得到各種瘦身書，更有不少人利用節食來減肥，但這種方法非常傷身而且容易復胖。 日本東京醫科大學醫院醫師小田原雅人提出...
2014-11-27
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