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抗失智不用吃銀杏!專家推雞蛋+馬鈴薯+味噌才是抗失智大補湯
失智症目前仍沒有辦法治療,但能透過飲食盡量防治失智。防治失智不一定要吃銀杏、魚油的補充品,其實一些常見的食物就是很好的益腦食材。
2024-09-04
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雞蛋是超級過敏食物第一名!中醫親解真相,「這類人」吃了小心濕疹狂發
蛋是非常重要的營養來源,蛋料理也是變化多端,豐富人類味覺的最佳食材。除了全素者之外,每個人吃的食物幾乎都和蛋有一定的關係,像是蛋炒飯、蛋花湯、滷蛋、蛋糕、蛋捲、
2024-09-03
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敲鍋碗邊緣打蛋,小心沙門氏桿菌! 避食安風險「安全打蛋法」馬上學會
日出現兩起因沙門氏桿菌導致腸胃炎發生的案例,個案均為年紀幼小的孩童,因為觸摸帶菌物體,又未洗手進食,引起劇烈腹痛、腹瀉等症狀,幸好經過治療、復原狀況良好。
2024-09-02
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健康餐「狂吃蛋」半年反胖7kg,兇手竟是過敏發炎!醫3招破解更好瘦
健康吃體重反增加?曾有民眾為了健康餐餐吃蛋,還以每天自炊少油、少鹽的健康餐,沒想到半年後體重卻不減反增7kg!減重醫師分析後才發現,原來兇手竟是過敏發炎!
2024-08-29
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雞蛋才排第5名!日本營養師票選8種營養食材你該天天吃
每種食物都各自蘊含著不同的營養素,每日均衡飲食便能充分攝取避免營養不良。不過,有哪些食物最好每天食用呢?「為了平時的健康,應有意識地持續攝取的3項食材」
2024-08-24
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一餐雞蛋減肥法,醫師瘦身同時逆轉脂肪肝
2024-08-18
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雞蛋別放冰箱門!專家:細菌入侵當心食物中毒
每年5~9月是食品中毒案例最多的時期,一旦稍有疏漏,就可能讓毒素趁虛而入,上吐下瀉,甚至可能致命,而專家指出:冰箱門放雞蛋、熱便當直接加蓋,都是食物中毒大地雷!
2024-08-17
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千萬別水洗生雞肉!不想細菌感染致命你該這麼做
在開始烹調之前,你會把生雞肉清洗過嗎?用來清洗雞肉的水,溫度並不足以殺死細菌,這個看似安全又衛生的清潔動作,反而會造成細菌散布到各個角落,因此別再水洗生雞肉
2024-08-17
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餐前半顆甜椒穩血糖!醫:豆腐等4種食物也是抗血糖飆升神隊友
血糖飆升不只是讓人體容易囤積脂肪的原因,更可能威脅糖尿病患者的生命,而韓國醫師建議民眾可以在餐前攝取,達到延緩血糖上升的效果。
2024-08-17
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水煮蛋時間要煮幾分鐘?電鍋蒸水煮蛋怎麼煮才好剝殼?可以放多久?最完整水煮蛋煮法與熱量營養詳解!
想煮出完美全熟或半熟水煮蛋,掌握時間最重要!水煮蛋怎麼煮才好剝殼不會破?放多久不會壞?用電鍋微波爐也OK的水煮蛋祕技大公開!
2024-08-15
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