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挺台灣鳳梨!金鑽鳳梨維生素C最多,偏愛酸或甜鳳梨品種這樣選
鳳梨富含膳食纖維、維生素C、維生素B1、維生素B6、鉀、鎂、鈣、鳳梨酵素等。飯後吃鳳梨,鳳梨的維生素C可幫助鐵吸收,且鳳梨酵素有助於食物消化分解。
2021-03-05
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翼豆又叫楊桃豆,營養三高「高纖、高鐵、高鈣」鮮脆美味
翼豆,又稱四稜豆、羊角豆、楊桃豆、龍豆。翼豆營養豐富,是優質的植物性蛋白質來源,更含有膳食纖維、鐵、鉀、鎂、鈣等,有助維持心臟功能、強健骨骼及舒緩神經。
2021-01-21
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喝雞精竟讓穩血壓功虧一簣?服用4類血壓藥也得注意低鈉鹽攝取
用四類高血壓藥應留意高鉀食品,因為體內鉀離子過高會增加高血壓藥品不良反應風險。特別是腎功能不好或有心血管疾病的高血壓病人,甚至可能出現嚴重症狀。
2020-11-18
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高粱不只能釀酒,也能顧脾胃助消化!2吃法一次攝取12種營養
提起高粱,大家最先想到的應該就是鼎鼎有名的金門高粱酒吧!其實高粱也是很多白酒的主要原料,但是可別以為它只能釀酒,那就大錯特錯了。
2020-11-05
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天涼血壓易飆高?增加藥量前,先試試曬太陽等3種天然降壓法
大家都知道冬天會使血壓升高,要少吃鹽、多運動等,不過這些知識可能對高血壓患者還不夠。曬太陽、多攝取維生素D與鉀等眉角能額外的知識能給高血壓患者更多的防護。
2020-10-27
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柿子和螃蟹一起吃會中毒?空腹、和這2種一起吃更要提防
香甜美味的杮子是許多人在秋天最期待的美食,除了享受好吃又營養的杮子,也要注意杮子的食用禁忌,以免造成腹部不適,甚至危害健康,增進慢性病風險。
2020-09-26
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袪寒去腥薑薑好,嫩薑老薑都萬用!教你一招用肉眼挑好薑
淋雨受了風寒?這時來碗熱熱的薑湯,最能袪寒暖身了。薑辣素能幫助血管擴張與血液循環,讓身體發熱,不但是吃生冷食物時最好的調味料,冬令進補時更是不可或缺的香料
2020-09-13
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水腫胃虛變明顯的時節來了!酪梨抗氧化食譜吃出好元氣
容易水腫、腸胃或耳鼻喉部位原本就特別虛弱的人,由於血液循環及水分代謝能力不佳,對氣壓變化造成的影響更是敏感。因此趁著氣壓劇烈變化的時刻來臨之前,多攝取適合的食材
2020-08-23
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盛夏果王非香蕉莫屬!排鈉強肌力,深田恭子甩12kg這樣吃
富含蛋白質、果膠和鉀、鈣、磷、鐵等礦物質及維他命B、C、E、F、胡蘿蔔素等,其中鉀的含量高達四百七十二毫克,是水果中含量最高的,而且低膽固醇。
2020-08-03
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綠竹筍清甜媲美水梨!夏天消水腫別錯過這3個天然排水幫手
夏天就是要吃清涼的水果跟竹筍。李佳蕙營養師向大家推薦西瓜、水梨兩種水果與綠竹筍,告訴大家這些蔬果有什麼營養、怎麼吃比較好。像西瓜這種甜分高的水果就要斟酌攝取。
2020-07-17
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