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「醬油」的搜尋結果

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八角：降低鹽分用量，醃肉1招去腥增香氣
八角：降低鹽分用量，醃肉1招去腥增香氣八角可以為食物增加甘甜的香氣，滷肉的時候加入八角、五香等香料，便能減少醬油及鹽分的使用量。若是在醃肉時加入八角，也能達到去腥的作用。
2019-08-25
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喝優酪乳、味噌湯補充好菌？這4點吃錯全沒效
喝優酪乳、味噌湯補充好菌？這4點吃錯全沒效天然發酵食物可以補充益生菌嗎？常見的發酵食物包括醬油、味噌、泡菜、優酪乳等，正確吃才能讓補充益生菌。
2018-09-04
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減鹽97％！日本醫師最推的輕鬆改善高血壓方案
減鹽97％！日本醫師最推的輕鬆改善高血壓方案如何降血壓？有遵照醫囑服用降血壓藥物，高血壓卻還是沒有改善？日本醫師表示，鹽分攝取過多血壓易飆升，改變使用醬油的方式，就能減鹽97%，輕鬆改善高血壓！
2017-12-09
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好醬油怎麼挑？先搖晃看泡沫，挑出純釀造真醬油
好醬油怎麼挑？先搖晃看泡沫，挑出純釀造真醬油如何挑選醬油？首先原料越單純越好，好的醬油基本成分是黑豆或黃豆，依照傳統製程釀造的醬油，只會添加食鹽和水，不會添加任何化學物、防腐劑，且發酵期較長。
2017-12-04
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黑矸仔裝什麼「豆油」？博士：3原則挑出更營養的醬油
黑矸仔裝什麼「豆油」？博士：3原則挑出更營養的醬油孫璐西教授指出，釀造醬油對身體最健康，但價格較高；化學醬油香味和口感普遍受歡迎而價格便宜，但要注意可能還有添加物與致癌物，選購時要注意泡沫、包裝、保存三點。
2017-11-02
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清爽排毒消疲勞，最適合夏季的三個調味料
清爽排毒消疲勞，最適合夏季的三個調味料炎熱的天氣容易食慾不振，可以用調味料幫助攝取營養，醬油能消除肌肉與大腦疲勞、護肝提升免疫力，味噌有助促進血液循環、改善便秘幫助肝臟排毒，醋的消除疲勞效果較好。
2017-07-14
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餐桌上的降壓藥！7飲食法，一輩子不會高血壓
餐桌上的降壓藥！7飲食法，一輩子不會高血壓【早安健康編輯部】做好減鹽任務，初期高血壓可能不必服藥就能恢復正常：少吃醃漬、魚漿製品、培根與香腸…，慎選脂肪種類與攝取量，優質蛋白質不可少，膳食纖維好處多…
2016-09-29
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紫蘇是人體營養寶庫！簡單紫蘇醬油漬護肝強免疫
紫蘇是人體營養寶庫！簡單紫蘇醬油漬護肝強免疫【早安健康／張維庭編譯】紫蘇具有殺菌作用，常見於生魚片的擺盤中，作為香草和中藥，也有著抗過敏、提振免疫機能、改善食欲不振助消化、治療咳嗽抗發炎等諸多好處，然而雖...
2016-09-19
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台灣進口基改黃豆高達99％！多做一步驟就能安心吃
台灣進口基改黃豆高達99％！多做一步驟就能安心吃【早安健康編輯部】近來因為消費者對「食」的重視，對基改食品的疑慮被重新翻出來檢視，人們對基因改造食品的疑慮，主要在於違反自然法則的移植了各種有利作物成長的基因！...
2016-01-27
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醬料、汗漬輕鬆除！日家事達人7種超強去漬秘技
醬料、汗漬輕鬆除！日家事達人7種超強去漬秘技【早安健康／周舒涵編譯】不小心就讓心愛的衣服沾染上日常生活的痕跡？直接丟進洗衣機卻怎麼洗也洗不掉！不管是原子筆痕、吃飯時滴到的醬料，或是下雨天沾上的黑泥，其實對...
2015-09-23
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