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新鐵鍋簡易開鍋術，讓你煮菜不沾黏也不怕生鏽
【早安健康編輯部】每個家庭的廚房裡總是有好幾個炒菜鍋，鐵鍋、不鏽鋼鍋...但新買的鍋使用前為什麼要開鍋呢？ 新買的鐵鍋，因製鍋時會有很多雜質殘留在鍋面，以及鐵鍋...
2016-03-21
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新鐵鍋簡易開鍋術，讓你煮菜不沾黏也不怕生鏽
2016-03-18
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腎好人不老！高血脂剋星：醋漬黑豆，明目護心、通血管
【早安健康／王玫君審訂（昇陽中醫診所專任醫師）】 改善貧血 根據最新研究發現，黑豆皮的提取物能提高人體對鐵元素的吸收，常吃帶皮的黑豆能有效改善貧血，而這主要是透...
2016-02-17
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譚敦慈的安心廚房：電鍋無毒清潔、不鏽鋼鍋挑用法
【早安健康／譚敦慈（林口長庚紀念醫院臨床毒物科 護理師）】電鍋是我很喜歡的器具之一，使用電鍋料理食物不但方便、快速，而且沒有油煙。 安心用法 選用不鏽鋼內鍋 以...
2016-02-02
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去油解膩、酸甜開胃！達人教你自己醃製糖醋蘿蔔
【早安健康／Amanda生活美食料理】記得剛上台北工作時，當時只有一家頂呱呱速食店，而每次點雞塊一旁總會附上少許糖醋蘿蔔，那一小碟一直是我的最愛。而每次去...
2016-01-12
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馬桶黃漬、牆壁黴菌輕鬆除！萬用小蘇打大顯身手
【早安健康／ブティック社】小蘇打的應用範圍極廣！認識小蘇打的功用 首先介紹希望大家記住的小蘇打功用和使用方法。只要記住這些基本常識，然後再身體力行就可以了。不多...
2015-12-31
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味噌忌沸騰、牛奶+黑醋安眠，5健康調味料這樣吃
【早安健康／林明慧編譯】調味料就像化妝一樣，濃抹淡施各有所好。不過它們除了替料理增添風味外，其實還有許多不為人知的好處。以下介紹5種調味料，教你如何吃得更健康。...
2015-11-23
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多降20％的升糖能力！常吃醋可助改善飯後血糖飆升
【早安健康／史考特醫師】在上一篇文章中，我們提到了先吃菜跟肉，可能是日本人保持身材與健康的秘訣之一。 今天史考特要來分享在日本遊歷期間，另一個有趣的發現：天天都...
2015-11-03
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生薑療效實證！每天吃20克醋薑，改善慢性關節炎
【早安健康精選書摘】實例四 有效改善慢性關節炎—醋薑 我經營著一間小通訊器材行。有好些年，我都是一個人忙裡忙外，很少有時間能坐下來好好休息。而且每星期至少會熬個...
2015-10-30
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日醫師：嘴破塗蜂蜜消炎更止痛！吃6食材有效改善
【早安健康／周舒涵編譯】造成嘴巴破的原因除了與壓力、火氣大有關以外，如果嘴破之後發炎反應持續擴大，或是連續產生多處破洞，都可能是因為細菌感染所引起。想要治好這類...
2015-10-14
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