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夏季涼補首選：冬瓜幫你清心降火、消水腫
【早安健康／陳芃澄編譯】冬瓜除了養顏美容，還能消除體內熱氣！氣溫破表的夏天，前腳離開透心涼的冷氣房，後腳踏在路上彷彿瞬間移動到沙漠，一個人體BBQ的概念就這樣誕...
2016-06-11
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冷凍美味流失？放冰箱前1步驟，蔬菜魚肉更鮮美
【早安健康／林明慧編譯】從市場、超市一次買大量的蔬果肉類，沒有吃完時你會怎麼保存呢？想必大部份的人都是直接放進冰箱裡吧！但是經常到了清理時才發現有好多爛掉過期的...
2016-03-25
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臭豬肉有救了！一定要知道的「跑活水」技巧
【早安健康／HowLiving 美味生活】首先，謝謝大家對KT家傳冰糖紅燒肉的支持，短短一天就獲得很大的迴響，讓我好開心啊～豬肉的美味可說是有口皆碑，是最受歡迎...
2016-01-15
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頭痛欲裂！3必按穴位+精選7食材改善偏頭痛
【早安健康編輯部】上台簡報、重要考試當前，頭卻毫無預警地痛了起來，雖然勉強集中精神，結果還是受到頭痛的影響，表現不盡人意…突然襲來的頭痛是許多人的心頭大患，然而...
2015-12-31
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日本冬天餐桌必備！低卡高纖千層白菜豬肉鍋
【早安健康／林明慧編譯】每當進入冬季時節，熱騰騰的火鍋成了民眾聚餐的首選，尤其提供多樣菜色的吃到飽火鍋店，更是許多人的心頭好。然而在大快朵頤的同時卻也吃進不少熱...
2015-12-04
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3個月超過9成獲得改善，吃這些不再偏頭痛！
【早安健康／周舒涵編譯】常常會莫名出現偏頭痛的症狀嗎？其實偏頭痛的發生與營養素的攝取有著非常重大的關係，因此想要脫離止痛藥、改善偏頭痛，就得從飲食方面下手。今天...
2015-10-28
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煮湯全攻略！煮出一碗全家都愛喝的滋補養生好湯
【早安健康／曾啟翔整理編輯】如何煮出一碗好湯？其實比你想像中還要講究，並不是將所需的食材放下去開火燉煮就好，其實不管是用水的量、火候的掌控、食材的選擇，都會造成...
2015-09-23
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小蘇打+鹽水12種方法！新手也能煮出柔嫩多汁肉料理
【早安健康／周舒涵編譯】如果怕烹煮完的肉變得又老又硬、難以入口，只要在進行料理之前，事先切除肉筋、充分退冰，就可以讓肉料理起來更加好吃。想要讓肉質變軟，則可以和...
2015-09-03
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貢丸內的豬油與豬絞肉幾乎是1:1
【NG食物】貢丸熱量超高 (☉д⊙) 香Q好吃的貢丸，裡頭豬油與豬絞肉的比例，有的高達1:1！以為自己吃到的是豬肉，其實裡面藏了大半的豬油！ 中午還是不要點貢丸...
2015-04-16
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多選放養少吃五花，醫學博士多吃肉不生病的關鍵
人，究竟是草食性動物，還是肉食性動物？這個議題總是爭論不休，但是說到底都必須承認蔬果和肉類對人體機能運作的功效，尤其動物性蛋白質更是非常重要的營養素。 專攻難治...
2014-12-24
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