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茄紅素要煮熟才好吸收?為什麼番茄需要煮而西瓜不用?
我聽說沒有煮熟的番茄,其茄紅素不易被吸收利用。 那,西瓜中的茄紅素是如何能被吸收利用呢? 黃肉的西瓜也有茄紅素嗎?
2020-07-24
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綠竹筍清甜媲美水梨!夏天消水腫別錯過這3個天然排水幫手
夏天就是要吃清涼的水果跟竹筍。李佳蕙營養師向大家推薦西瓜、水梨兩種水果與綠竹筍,告訴大家這些蔬果有什麼營養、怎麼吃比較好。像西瓜這種甜分高的水果就要斟酌攝取。
2020-07-17
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吃粽子最怕脹氣!中醫師教你配3種茶去油解膩促消化
粽子的組成包括糯米、滷肉等,對腸胃運作的負擔較大。吃完粽子再吃生冷食物會妨礙腸胃的功能運作,導致食積腹脹甚至發生胃食道逆流。建議吃完粽子後吃富含酵素的常溫水果。
2020-06-23
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高溫濕熱更易水腫發炎!夏天就吃這7種食物消脹氣
夏天更容易發生脹氣、身體腫脹、水腫的問題,體內的毒素或代謝廢物無法順利流動、排出體外時,就會引起更多發炎、水腫的問題。想要改善水腫建議七種適合用來排水消水腫食物
2020-06-20
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吃冰反而體熱散不掉易上火!中醫師:3招教你涼補又解暑
日頭赤炎炎,很多人會想藉由吃冰、喝冰飲料、吹冷氣來消暑,但是這樣恐怕無法消暑。中醫師教大家真正的消暑方法。
2020-06-19
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西瓜的營養寶庫別再丟了!醫師:消水腫、軟化血管超好用
日本專業醫師指出,其實「西瓜皮」就是一種健康好食,具備提升血液流動、軟化血管的功效,除了可能預防血液循環不良造成的腰痛等多種症狀,甚至可能有減緩血管老化的效果!
2020-04-15
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修復受損的DNA就是在抗癌!抑制胃癌抗氧化這些食物不可少
影響DNA修復的食物DNA受損可以在許多嚴重的疾病中發現,包括各種類型的癌症。含有具DNA保護特性的飲食可以促進你的健康防禦系統。
2020-01-17
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夏天當令!自製香甜「西瓜糖」護腎消水腫
西瓜除了一般的吃法以外,日本40年藥草專家還推薦自製「西瓜糖」,將大大的西瓜濃縮成小小一瓶精華,每天只要吃一點點,就可能幫助消水腫、減輕腎臟負擔!
2019-06-04
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水腫救星!西瓜消水腫,撒肉桂粉吃效果再加倍!
日本藥膳專家指出,香甜可口的西瓜,竟然就能幫助消除、預防水腫,而如果再加上一種特別的香料一起吃,透過香料優秀的促進血液流動功效,還能讓消除水腫的效果更好!
2019-05-31
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西瓜挑「母」的才好吃?謠言別信!4個技巧挑選才內行
西瓜有公有母?炎炎夏日來片西瓜清涼消暑又解渴,網路上流傳消息「西瓜分公母,母的才好吃香甜」,甚至還傳授分辨公母西瓜的方法,說表面紋路不整齊是公的,整齊的是母的
2019-05-27
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