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甜羅勒做青醬,義大利麵最佳調味料
喜歡吃義大利麵的小朋友,對有紅有白又有綠的不同顏色醬汁一定不陌生。紅的是番茄、白的是奶醬,但綠色醬汁到底是什麼調製而成的呢?用來製作青醬的食材,就是羅勒。
2021-08-22
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一根根翠綠湯匙,青江菜秀色可餐
說起餐桌上最常見的蔬菜,一定不會忘了青江菜。它不但物美價廉,營養豐富,而且成長期很短,從播種到收成大概只需要一個月,幾乎全年都能在市場上買得到。
2021-08-22
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芒果酸甜滋味 一吃就上癮
金黃的果肉、迷人的香氣、酸甜的滋味,淋上煉乳混著挫冰大口大口地吃,這就是聞名國內外的芒果冰,只要嚐一口,幾乎每個人都會愛上它。
2021-08-15
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接種新冠疫苗後這樣吃!有助發揮疫苗最佳保護效果
接種疫苗後這樣吃,有助發揮疫苗最佳保護效果!疫苗預約平台開放第2劑莫德納疫苗意願登記,有些人打第一劑很無感,其實第2劑的副作用才是大魔王。
2021-07-28
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它很黑你變白 神奇的高蛋白小黑豆
「我很黑,但我很營養。」看起來其貌不揚的黑豆,有著豆中之王的稱號,因為它易種植、好加工、價格低,而且營養很全面,各類維生素與礦物質都有一些,尤其是蛋白質含量很高
2021-07-17
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宅家抗疫卻潛藏健康危機,小心骨鬆、肌少症找上你!
營養師表示,光是補充鈣質還不夠,防疫期間曬不到太陽,容易維生素D不足,鈣的吸收效率可能減低,因此強化行動力,要同時攝取鈣+維生素D,才能雙管齊下穩固保護力。
2021-07-16
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水喝多少、蛋白質怎樣吃對免疫力最好?營養師幫你畫好重點!
提升免疫力是對抗病毒入侵的方法之一,良好的營養狀態有助於弱化新冠病毒所引起的風險和降低發病機率,徐裴莉營養師更劃出每天必吃的3大類飲食
2021-07-15
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蛋白質吃多不如吃得巧,專家教你聰明攝取蛋白質又不傷腎
不論是營養所需,或是健身增肌,攝取蛋白質已經是現代人基本的飲食常識,然而大部分的人或許更容易攝取過剩,尤其是攝取的方法錯誤,甚至可能會導致肝臟與腎臟負擔。
2021-07-12
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你吃下肚的食物會變脂肪還是肌肉?不想變胖就記住這3招
如果蛋白質學院很缺學生,那麼分類帽就會優先撥營養給蛋白質學院(拿去長肌肉、血液、修復軟組織⋯等)。如果蛋白質學院不缺學生,那麼這時候就會將營養分配給脂肪。
2021-07-11
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讓我們用消費改變世界!植物奶大勢崛起
身為台灣人,吃外食的機會多了,吃到蔬菜的機會就少了,為了平衡飲食缺口,有些人選擇偶爾吃素,或是相對性地減少飲食中的動物製品,其實植物性飲食不僅對健康有好處,也是
2021-07-09
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