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黃斑部病變降3成!名醫:6大護眼營養素年菜裡都吃得到
【早安健康/陳瑩山(新竹國泰綜合醫院眼科主任)】隨著農曆新年即將到來,主婦們的年菜清單也要出爐了,許多人春節連假期間宅在家、不出門,盯著螢幕追劇、看節目,從除夕...
2017-01-21
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每天一顆蛋,降12%中風風險!還能降血壓助營養吸收
【早安健康/林昕潔整理編輯】雞蛋是營養最完整、最豐富的食物之一。研究發現,每天吃一顆雞蛋,與中風風險降低12%有關。雞蛋搭配各種蔬菜,能夠提高身體吸收氧化物能力
2016-11-15
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吃多久比吃多少更重要!醫師:1天1顆蛋+青菜就能護眼
【早安健康/林昕潔整理編輯】葉黃素具有保健眼睛的功效,但攝取後與眼睛細胞結合需要較長時間,至少要半年才有明顯效果。每天一顆蛋+黃綠色蔬菜,即可補充足量葉黃素。
2016-10-17
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不只護眼!葉黃素這樣吃,抗發炎、降心臟病風險
【早安健康/林昕潔整理編輯】不只顧眼睛,葉黃素對慢性病也有好處!研究發現,葉黃素除了預防眼睛病變,還能降低中風、心臟病、冠狀動脈疾病等慢性病的風險。
2016-10-12
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預防黃斑部病變的方法,這樣做就有效
【早安健康/健談】黃斑部病變的成因除了老化之外,正確用眼也是關鍵之一!澄清眼科陳矜芸醫師提醒,外出應做好眼睛防曬,避免強光照射外;飲食中也可多攝取葉黃素、維生素...
2016-06-14
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比深綠蔬菜高4倍!陳瑩山:葉黃素來源第一名是...
飲食中,玉米黃素一般來說是與葉黃素一起存在,但是在深綠色植物中,卻相對較低,而蛋黃含有豐富的葉黃素及玉米黃素,生物可利用率是綠色蔬菜的三到四倍。
2016-06-14
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養生聰明吃!腎臟科名醫江守山營養補給清單大公開
【早安健康/江守山(腎臟科名醫)】熟悉我的讀者都知道,我從小就是個藥罐子。四歲時,我左腳股骨頭因缺血壞死,有近兩年時間不能行走,只能躺在床上羨慕兄弟姐妺出門玩樂...
2016-03-11
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三一法則、葉黃素護眼!告別近視、黃斑部病變人生
【早安健康/高雄長庚醫院眼科系主任吳佩昌】現代孩童接觸3C產品的時間增加,近視風險也升高,然而孩子的度數增速快,太早近視容易成為高度近視,視網膜剝離的風險也跟著...
2016-02-23
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葉黃素更是全身性抗氧化劑!醫師告訴你該怎麼攝取
【早安健康/陳瑩山(新竹國泰綜合醫院眼科主任)】 黃斑色素的重要性 黃斑部是對應瞳孔視網膜中心的黃色斑塊,因其色黃而得名,黃斑部黃黃的顏色就是由葉黃素及玉米黃素...
2016-02-05
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抗癌蔬菜第一名是大蒜,那第二名是?
【早安健康/劉博仁(醫師、營養醫學專家)】美國癌症醫學會列出了30種抗癌蔬果,第一名是大蒜,沒想到第二名是大白菜!仔細來看,大白菜屬於十字花科,富含吲哚、蘿蔔硫...
2016-02-04
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