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40歲後視力變模糊?抗氧化防黃斑部病變吃護眼7好食
細胞一旦氧化,老化的速度也會跟著加快,而活性氧正是促使細胞氧化的元兇。老化是老年性黃斑部病變的導火線,當細胞隨著年齡增長逐漸老化後,即有可能引發老年性黃斑部病變
2019-03-17
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吃對了,血管不阻塞!心臟科醫師防中風必吃這顆
除了注意補充水分、避免血液黏稠形成血栓可能有預防心腦血管疾病的效果以外,日本心臟專業醫師也指出,用餐時先吃番茄,竟然也可能幫助預防心肌梗塞、腦梗塞!
2019-02-11
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茄紅素吸收多4倍!血管名醫1鍋降膽固醇、防動脈硬化
在家煮番茄鍋不只是好吃而已,日本血管專業醫師更指出,煮成番茄鍋能讓茄紅素吸收率提升為4倍,讓防止血管老化、預防動脈硬化、降低壞膽固醇的健康功效大提升!
2019-01-17
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調節血糖防糖尿病,茄紅素吸收率大增4倍就該這樣吃
控制血糖不只糖尿病友的重要任務,對健康的人也十分重要,但怎麼吃才有助控制血糖呢?日本醫師建議喝番茄汁攝取茄紅素來控制血糖,只要一個密技就能增加4.5倍吸收!
2018-12-10
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茄紅素防癌促代謝!營養師解答茄紅素吸收率大提升的秘密
茄紅素是類胡蘿蔔色素其中的一種,提供蔬菜水果的紅色來源。茄紅素是脂溶性的色素且存在於植物細胞壁中,所以不溶於水。
2018-11-16
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蕃茄減重、控血脂一把罩!茄紅素用喝的更快提升保健力
如何遠離疾病?多吃番茄,它含有大量的茄紅素,除了想保持身材的愛美女性適合吃,壓力大的上班族、心血管疾病患者以及想要預防癌症的人,都可以多多攝取番茄為健康加分。
2018-09-13
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健康飲食,蕃茄好處汁多少
如何吃番茄才營養?生吃可以吃到豐富的維生素C,而熟食可以透過適當的加熱、加油,讓脂溶性的茄紅素更為人體所吸收。也因此,大部分的人在食用蕃茄上,我們會建議熟食。
2018-09-04
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胃癌、直腸癌風險大降6成!研究:番茄抗癌這樣吃
番茄富含茄紅素,具有強大的抗氧化力,研究顯示,一星期生吃七份番茄以上的人比只吃兩份以下的人,罹患胃癌、結腸癌、直腸癌的機會降低了60%。
2018-08-31
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甜椒維生素C是檸檬3倍!綠、黃、紅甜椒誰營養?
甜椒包括紅椒、黃椒,而青椒則是尚未成熟的甜椒。甜椒含有豐富維生素C,煮熟後吃更有助茄紅素吸收,和油脂一起料理能釋放最多胡蘿蔔素,而且甜椒的熱量也相當低!
2018-05-15
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最強抗氧化食物:番茄,效果是維他命E的100倍以上!
如何預防心肌梗塞?最新研究指出鎂元素與茄紅素都能有效降低心肌梗塞的發病機率。多吃番茄,抗氧化力是100倍維生素E!1盤降3成心血管疾病
2018-04-23
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