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遲鈍、失神「腦霧」找上你?9大超級食物代謝能量更夠力
當體內粒線體所需的營養不夠,粒線體的功能變差,會導致腦霧、容易精神不濟等情形,影響工作效率。歐瀚文醫師推薦9種能夠支持粒線體功能的食物,讓大家吃出工作高效率。
2020-07-08
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橄欖油:地中海液體黃金!吃對才有效,4方法聰明挑選
油脂是人體必須能量來源,更是構成細胞膜的原料,以為不吃油才健康的觀念並不正確,其實完全不攝取油脂不會讓人更健康,反倒是適量攝取好油有助於消炎、代謝壞油。
2019-09-06
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吃「苦」當食補!苦茶油如何辨真假?食科教授完整說明
苦茶油含有68~77%的油酸,與橄欖油相近,有「東方橄欖油」美名,苦茶油如何分辨真假?孫璐西說,可以聞一聞味道,是否有苦茶香氣;抹在手上,通常較快被皮膚吸收。
2019-08-11
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綠色黃金全球竟有7成是假!博士3重點挑對橄欖油
苦茶油、橄欖油有哪些好處?毒理學博士陳立川告訴您怎麼選、怎麼用最佳。
2018-05-02
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營養更勝橄欖油!台灣國寶苦茶油健胃治便祕,這樣吃最好
【早安健康/張維庭編譯】有著「東方橄欖油」之稱的台灣國寶苦茶油,冒煙點高達攝氏223度,煎、煮、炸、炒以及拌麵線樣樣沒問題,還有著勝過橄欖油的營養價值!
2016-12-25
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在地超級好食材!你不知道的苦茶油8功效
【早安健康精選書摘】茶油又稱「苦茶油」、「茶籽油」;日本稱作「椿油」;歐美叫做「茶花籽油」。在台灣早期是家庭廚房裡的常備油品之一,只是隨著沙拉油等精製油的崛起,...
2015-04-16
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