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玉米是澱粉,玉米筍卻低卡又消水腫!一招延長玉米筍保鮮期
外貌金黃小巧,上尖下粗,長得既似玉米又像筍,所以被稱為玉米筍,它到底該靠哪邊站呢?其實,玉米筍就是玉米的小時候,跟筍可沒有關係。
2023-04-16
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調味入菜、清爽甜點都萬用!2重點挑出新鮮高品質檸檬
檸檬或許是台灣最常見的柑橘類水果之一,不僅香氣四溢,夏天來杯清涼止渴的檸檬汁更是讓民眾唇齒生津。極酸的口味也讓檸檬成為可做甜點、可當調料入菜用途廣泛的萬用果實。
2023-03-07
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天天服維生素C竟引末期腎病!5大徵兆是過量,分次吃再搭這杯可避免
維生素C是維繫身體運作的重要營養素,,具有抗氧化、強免疫、預防疾病等好處。不過,外國有一名白人婦女,竟然因為「天天服用維生素C」引發急性腎衰竭!
2023-02-16
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好好補充這個營養素,男性延壽5年、女性延壽1年
民眾總是對膽固醇抱有負面影響,不過專家指出,膽固醇是人體不可獲缺的物質,若想要延年益壽,七十歲以上老人家更須留意3飲食技巧預防肌少症,守護腦部健康。
2023-02-12
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嬌嫩低脂「果中之后」吃前再洗就好!3步驟這樣洗去除草莓農藥
草莓因為維生素C的含量特別高,有「果中之后」的美稱,營養師指出,草莓所含的維生素C約為蘋果的13倍!由於草莓較嬌嫩,因此買回家後要得別注清洗的方式和保存的方法
2023-02-06
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「沙棘」是All in one保健聖品!日本女性早晚喝一杯,補鐵還能增加膠原蛋白
沙棘果營養成分高達200多種!鐵質含量居水果之冠,加上沙棘果富含維生素C和蘋果酸,更能幫助鐵質的吸收攝取效率。沙棘不論是種子、果實、果皮都擁有高營養價值。
2023-02-03
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奇異果、檸檬都輸!營養師證實蔬果界「維生素C之冠」是它
維生素C是一種水溶性維生素,易溶在水裡;因為其具有可以預防壞血病的功能,因此維生素C也被稱為抗壞血酸。維生素C的功能包括抗氧化作用、美白皮膚、抗衰老、強化免疫力
2023-01-27
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香蕉皮幫助好睡,7大營養功效全包了!3個創意吃法讓你一口愛上
許多民眾喜愛的水果香蕉,不僅是運動前後的良好補給品,對身體健康也有諸多好處。許多人吃香蕉的第一件事就是先剝皮,不過其實香蕉皮十分營養,一起來看看香蕉皮該如何食吧
2023-01-26
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牙齦出血只是刷牙太用力?6大警訊可能是肝硬化、維生素C不足
刷牙時總是發現牙刷刷毛、吐出的牙膏泡沫中殘留血液嗎?除了和基本的牙齒清潔不當而導致牙齦炎、牙周病有關,醫師提醒,牙齦會出血不止和牙齒有關係
2023-01-22
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補鐵狂吃櫻桃、葡萄竟然錯!12種高鐵食物一圖看清單
「多吃櫻桃、葡萄可以補血、補鐵耶!?」也很常在特殊節日~像剛過不久的聖誕節和跨年~聽到身邊朋友說喝「紅酒、葡萄酒可以補鐵好棒?」
2023-01-10
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