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秋令蔬果照過來 這樣保存正新鮮
老一輩的人常說:「蔬菜水果要吃當季的尚好!」,以此確保食物的新鮮美味,那麼現在秋季又該吃些什麼?哪些食物是一年四季都有的?買回來的食材要如何保存,才能避免在秋天...
2014-09-03
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【夏日當令好食材】秋葵肉捲飯糰
【早安健康編輯部】天氣熱,不知道吃什麼嗎?把形狀特別的秋葵往米飯裡一捲,就變成可愛的小星星飯糰了!或是在秋葵外面捲上燻鮭魚薄片,再包裡放涼的米飯裡捏成飯糰,也很...
2014-07-29
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少鹽料理依然美味的7個訣竅
鹽酥雞、洋芋片、又鹹又辣的下酒菜,你還在吃這些重口味嗎?高血壓、血管性失智症等,其實都會因為鹽份攝取過多而引發,除此之外鹽還可以刺激食慾,容易造成過食而肥胖。 ...
2014-04-22
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減肥早餐果汁這樣做 好喝又不怕胖
日本果汁瘦身女王藤井香江的瘦身秘訣,是自製的減肥果汁。製作減肥早餐果汁其實很簡單,跟著以下製作重點,幾分鐘就能輕鬆喝到新鮮又能瘦身的果汁。 1、選擇新鮮食材、當...
2014-04-18
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蔬菜達人帶路 教你挑選四季蔬菜
【早安健康/孫于琛】一到菜市場,總是不知道要怎麼挑選蔬菜嗎?究竟要怎麼吃,才能吃到蔬菜最營養的部分呢?其實吃當令食材最健康,日本蔬菜達人Canaco累積他多年經...
2013-07-20
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碳烤菲力雞排
食譜:碳烤菲力雞排 熱量:354kcal 材料 雞腰內肉100g、小番茄70g、蒜末5g、料理酒5g、洋蔥10g、胡椒粉2g、青花菜40g 烤蔬菜:馬鈴薯3...
2013-05-03
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