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麵包不能當飯吃！天然酵母麵包也不見得健康的3個理由剛出爐的麵包香熱可口，讓人經過麵包店時忍不住進去買幾個，當隔天早餐、午餐也好，麵包店可說是都市人的好朋友。然而2013年8月爆發的胖達人事件，讓社會大眾驚覺麵包...

2014-07-28

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【白佩玉的真食物講堂】煮火鍋的聰明順序〜

【白佩玉的真食物講堂】煮火鍋的聰明順序〜孩子還小的時候，我曾擔心「會不會在家教育半天，出去吃頓飯就壞了所有規矩？」多年試驗下來，我對成果相當滿意，偶爾的外食機會，正好讓我觀察孩子對食物安全的警覺度。 ...

2014-07-23

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湯底減半！無毒飲食達人吃火鍋的6大原則

湯底減半！無毒飲食達人吃火鍋的6大原則天氣冷的時候，難免會想吃點熱的，暖暖身子。這時，街上琳瑯滿目的火鍋店便是許多人的首選。然而在享受火鍋美味之餘，你是否會有一些健康方面的疑慮：肉新鮮嗎？火鍋料是...

2014-07-05

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