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麵包不能當飯吃!天然酵母麵包也不見得健康的3個理由
剛出爐的麵包香熱可口,讓人經過麵包店時忍不住進去買幾個,當隔天早餐、午餐也好,麵包店可說是都市人的好朋友。然而2013年8月爆發的胖達人事件,讓社會大眾驚覺麵包...
2014-07-28
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【白佩玉的真食物講堂】煮火鍋的聰明順序 〜
孩子還小的時候,我曾擔心「會不會在家教育半天,出去吃頓飯就壞了所有規矩?」多年試驗下來,我對成果相當滿意,偶爾的外食機會,正好讓我觀察孩子對食物安全的警覺度。 ...
2014-07-23
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湯底減半!無毒飲食達人吃火鍋的6大原則
天氣冷的時候,難免會想吃點熱的,暖暖身子。這時,街上琳瑯滿目的火鍋店便是許多人的首選。 然而在享受火鍋美味之餘,你是否會有一些健康方面的疑慮:肉新鮮嗎?火鍋料是...
2014-07-05
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