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抗過敏用吃的！過敏天然救星：薑黃素、槲皮素
薑黃素及槲皮素是減緩過敏反應最有效的植化素，薑黃素(Curcumin)能降低過敏性鼻炎血清中的過敏抗體，槲皮素(Quercetin)能抑制引起過敏反應的組織胺。
2018-09-29
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邊吃邊瘦！醋漬洋蔥燃脂抗過敏
2018-08-10
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洋蔥強免疫又抗癌，家常菜加1匙還能助瘦身
今年洋蔥盛產，不但便宜且品質佳、口感鮮甜，洋蔥更富含具強效抗氧化力的槲皮素，能預防癌症、提高免疫力，日本專家教您自製洋蔥果醬讓健康效果、美味度大提升！
2018-04-27
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研究：洋蔥能讓大腸癌細胞自殺，挑這種洋蔥最有效！
洋蔥多酚當中的槲皮素，除了可以消除體內活性氧之外，更具有引導大腸癌細胞凋亡的神奇功效，而且表皮顏色越紫紅的洋蔥品種，其引導癌細胞凋亡的速度也越快。
2017-07-10
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每4人就有1人高血壓！2大降血壓幫手就藏在這些蔬果
【早安健康／林昕潔整理編輯】根據研究指出，多吃富含槲皮素、楊梅素的地瓜葉、洋蔥、蘋果、蔓越莓、藍莓等蔬果，可能也有助控制血壓、保護心血管健康。
2017-01-12
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維生素C加這個，讓發炎指標降62％！這些蔬果吃的到
【早安健康／林昕潔整理編輯】健康網站指出，常見於洋蔥、蘋果等蔬果中的槲皮素，和芭樂、奇異果中富含的維生素C，兩者一起攝取，對於降低發炎程度、預防過早死亡有幫助
2016-12-14
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青春防禦機制的衰老是健康殺手！6大超級營養素抑制自由基、掌握青春健康
【早安健康企劃】免疫系統負責保護身體，而基因表達研究，揭露這些協助身體保護機制的營養素：槲皮素，花青素，番茄紅素，白蔾蘆醇，魚油，藻紅素
2016-12-02
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10種天然食物富含槲皮素，多吃降低5成肺癌風險
【早安健康／林昕潔整理編輯】除了化療以外，已有越來越多的癌症照護人員，開始嘗試選用更自然的方法來對抗癌症。而其中一種最強大的癌症殺手，是名為「槲皮素」的一種類黃...
2016-08-16
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洋蔥皮別丟！煮成茶喝出遠離心肌梗塞、腦中風體質
【早安健康／林明慧編譯】洋蔥，是眾所週知的清血食材。其多酚物質「槲皮素」、刺鼻氣味的來源「二烯丙基二硫」等成分能淨化血液，幫助預防心肌梗塞、腦中風等心血管疾病。...
2016-03-16
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白花椰的維生素C更能被吸收！搭這個防癌抗老加倍
【早安健康／周舒涵編譯】看起來長得很像的白花椰菜與綠花椰菜究竟差在哪呢？其實最剛開始是由包心菜的細胞變異長出綠花椰菜，針對綠花椰菜進行品種改良之後才有白花椰菜喔...
2016-01-13
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