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瘦身、補鐵補鈣好幫手！櫛瓜連皮帶籽營養滿點，隱藏版優點一次看！
櫛瓜又叫夏南瓜，「世界絕佳健康食物」之一，在歐美是夏天才會出產的瓜果蔬菜。櫛瓜其實是非常營養的食材，富含豐富礦物質，夠預防貧血、強健骨骼，同時還有消水腫...
2024-09-08
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茄子5種隱藏版吃法！提高GABA營養40％、「天然抗癌劑」一堆人全丟了
茄子有抗氧化、穩血壓等功效，又有「皇帝長壽菜」的美譽。專家分享，茄子其實有5大秘密吃法，掌握這些料理關鍵，能讓茄子營養素GABA一口氣多40％，抗氧化又助眠。
2024-09-05
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酸梅湯的烏梅還能鎮咳、抗氧化！蜂蜜烏梅汁、烏梅陳皮茶養胃益肺
生津止渴。主治久咳、久瀉、虛熱煩渴、久瘧、痢疾、嘔吐等症。還具有抑菌、鎮咳、抗腫瘤、抗過敏、抗氧化等作用
2024-09-05
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紅豆抗氧化是大豆6倍！日博士推夏天3吃法健康爽口，搭番茄還多補3營養素
屬於未精製全穀雜糧食物的紅豆富含多酚等營養素，抗氧化能力強，不僅能減輕紫外線對肌膚的傷害，還可抗老化。除了喝紅豆水外，夏天把紅豆做成沙拉、搭配優格、番茄更加分
2024-09-01
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天天3顆不顯老！這種補氣血聖品維生素C是蘋果75倍
紅棗有哪些好處？中醫認為紅棗可以養血、益氣、安神、潤心肺、補五臟、治虛損，常將紅棗用於補氣補血的藥方中。紅棗中維生素C和維生素P含量最高，居各種果品之冠。
2024-08-24
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雞蛋才排第5名！日本營養師票選8種營養食材你該天天吃
每種食物都各自蘊含著不同的營養素，每日均衡飲食便能充分攝取避免營養不良。不過，有哪些食物最好每天食用呢？「為了平時的健康，應有意識地持續攝取的3項食材」
2024-08-24
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早上喝吸收率多3倍！防腸癌乳癌，起床就喝這杯
【早安健康／張維庭編譯】喜歡番茄汁嗎？番茄富含抗氧化力極強的茄紅素，能夠預防動脈硬化，具有提高免疫力、提高代謝、促進燃脂等多種好處，再加上抗氧化效果在皮膚上能對...
2024-08-21
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女星減肥的秘密武器！毛豆4大好處，看完就知為何餐桌必備
毛豆是大豆成熟至80％時採摘下來的豆子，富含膳食纖維、蛋白質、維生素BC、氨基酸，不含膽固醇，能幫助燃脂，還有美肌效果，連楊丞琳的減肥餐中都能看見它的蹤影。
2024-08-17
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毒素囤積讓身體生鏽！40歲後一定要吃的抗氧化之王
日本三愛醫院醫學研究所所長濟陽高穗：活性氧能殺死病毒，但也是老化最大的主因。補充超氧化物歧化酶(SOD)可防止活性氧的老化影響。
2024-08-09
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加齡臭其實跟皮脂氧化有關！消除體味必知3類抗氧化食材
明明沒有流汗，但卻總是覺得身上開始散發出老人味。若要改變這個現象，除了洗澡時特別留意部位清洗外，藉由抗氧化食物控制好身體中的活性氧類也好重要。
2024-08-09
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