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減鹽必備！3步驟X2食譜，鹽漬檸檬的健康料理術
減鹽必備！3步驟X2食譜，鹽漬檸檬的健康料理術目前在日本超人氣的「鹽漬檸檬」，指的是將完整的檸檬醃漬、發酵，在摩洛哥是十分常見的調味料。日本知名的運動和減肥指導師和田清香指出，鹽漬檸檬具有控制鹽分攝取、避免...
2014-10-06
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3原則 x 10大好食材，美味又能守護味覺力！
3原則 x 10大好食材，美味又能守護味覺力！醫師指出：90％以上的台北人已喪失敏銳味覺； 因為不健康的飲食習慣，正逐漸麻痺我們天生的味覺力。在這個味覺力普遍衰退的時代，心血管疾病、痛風、慢性腎衰竭、癌症等...
2014-10-06
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營養學博士開講：家有小孩，搶救味覺力的好時機！
營養學博士開講：家有小孩，搶救味覺力的好時機！對許多父母來說，一起吃零食是增進親子感情的一種方式，用速食來獎勵孩子的情形也並不少見，卻不知道這些食物會讓孩子的味覺力提早衰退，吃得越多，健康也流失越多。 台灣...
2014-10-06
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沒調味料就食不知味？週休兩日用24個好習慣搶救味覺力！
沒調味料就食不知味？週休兩日用24個好習慣搶救味覺力！長久建立的飲食習慣並非一朝一夕就能完全改變，然而，騰出1個週末卻很簡單。利用週末2天體驗少油、少鹽、少糖的「真滋味」生活，當舌頭記住食物的清甜、身體習慣無負擔的...
2014-10-06
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減鹽就能控制高血壓？醫學博士告訴你正確吃法
減鹽就能控制高血壓？醫學博士告訴你正確吃法高血壓是現代人當中非常普遍的問題。你可知道，自己極有可能就是高血壓族群的其中一員？根據衛福部調查，20歲以上台灣民眾的高血壓盛行率為24%，即平均約每4人就有1...
2014-09-23
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這樣吃油瘦得快！還可預防便祕、動脈硬化
這樣吃油瘦得快！還可預防便祕、動脈硬化減肥時，還是要好好補充油脂！日本女性健康及預防醫療專家阿部繪里奈表示，大多數人以為攝取油脂就會變胖，但是，脂質不僅是能量來源，過度缺乏，會讓肌膚乾澀沒有光澤，甚...
2014-07-14
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少油反而會變老！4個招致老化的飲食觀念
少油反而會變老！4個招致老化的飲食觀念常看到因為吃過多某某健康食品而造成疾病的新聞吧！自認對身體良好的飲食方式，卻可能是促使老化的第一推手。 日本管理營養師伊達友美在《なぜこれでキレイになれるの？》...
2014-02-15
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不吃白飯就會瘦？破除5大飲食迷思
不吃白飯就會瘦？破除5大飲食迷思老化與疾病有90%都是吃出來的，坊間有許多似是而非的飲食觀念，如果吃錯了，不但沒辦法留住養分，還會讓你提早搭上「老化列車」。中醫學博士徐慧茵為大家破除以下迷思，...
2013-12-28
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最肥便當菜「這道青菜」也很雷！營養師3秘訣外食也越吃越瘦
最肥便當菜「這道青菜」也很雷！營養師3秘訣外食也越吃越瘦你也是個三餐老是在外的老外嗎？對於琳瑯滿目的食物總不知道該如何選最健康？其實只要掌握少油、少鹽、少加工、多纖維三少一多大原則，外食族也可以輕鬆吃出健康！ 1...
2013-11-23
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