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薑發芽了還是能吃！專家：但這情況則有致癌物質
薑是家庭必備的辛香料，薑母還能煮茶熱熱喝預防感冒，但常剩下許多薑用不完，怕會發芽、發霉，這些發霉的薑還能吃嗎？
2024-07-18
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92歲不臥床、沒失智！餐桌必備「大蒜味噌」7好處助燃脂、防血栓
長壽健康的人都吃些什麼？被封為研究日本飲食文化史的專家永山久夫，以鑽研「長壽飲食」聞名，難怪他92歲高齡仍神采奕奕，他的獨門調味料「大蒜味噌」更有助提升免疫力！
2024-07-11
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吃冰吃甜是癌細胞最愛！夏天防癌必吃4種食物
一到夏天，你就會因為太熱而吃不下飯嗎？卻又因為想消暑而吃較多冷食嗎？低溫與糖分過多是癌細胞最好的生長環境，在夏天如果想有效防癌，靠食物提高免疫力，遠離癌症威脅
2024-07-03
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45歲男鉛中毒頭痛，吃大蒜半年保住腎！醫揭「8好處」逆轉腎功能還防癌
一位45歲男子因亂吃草藥，而頭痛，甚至腎功能衰退、血液中鉛含量過高！後來他每天吃2瓣生大蒜，半年後頭痛、頭暈逐漸改善，連腎功能都慢慢恢復，醫師也讚大蒜8好處！
2024-06-25
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吃冰吃甜是癌細胞最愛！入夏吃「4種強免疫食物」遠離癌症體質
一到夏天，你就會因為太熱吃不下飯嗎？還會因為想消暑而吃比較多冰品？這些夏天的生活習慣都可能會讓癌症找上身。在夏天如果想有效防癌，除了調整生活習慣外，多吃蕃茄、梅
2024-04-23
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B群瘦身法打造易瘦體質！三重促代謝不再囤積內臟脂肪
什麼是打造「不發胖體質」的飲食呢？最有效的祕訣就是「活用維生素B群」。維生素B群有助代謝，可提高「瘦身效果」。肥胖體型的人特別需要這種飲食方法。
2024-04-18
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大蒜是去濕通竅超級食物！除肺經風邪，抑制腫瘤細胞
大蒜富含維生素B1、B6、C、E、硫化丙烯、鈣、磷、鉀、鐵、鋅等。其中植化素硫化丙烯可抗氧化，也可提高維生素B1的吸收、清除腸道有毒微生物、助消化、防便祕
2024-04-09
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清明前後大蒜正飽滿！教你用大蒜吃出降血壓、抗脂肪肝功效
清明節前後，正屬於蒜頭飽滿結實的產季。許多民眾對蒜頭習以為常，認為蒜頭只是用來爆香、增加料理香氣的辛香料，不過日本專家指出，其實蒜頭營養豐富，對身體還有各種好處
2024-04-04
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掃完墓「剝蛋殼」象徵好運！清明節氣4種應景食材降血脂抗氧化
清明會使用不少節氣當季盛產的食物作為料理食材。不僅是作為習俗食用，這些新鮮的當季食材本身就富含眾多優良的營養素，不僅有助於改善血液循環、降血脂，還可得到抗癌效果
2024-04-04
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慢性發炎「鬧火災」加速老化、糖尿病！5種食物撲滅發炎又防癌
「慢性發炎」聽起來或許有點抽象，但許多常見疾病其實都和慢性發炎有關，不過其實只要透過攝取這5種常見的食材，就能夠有效預防慢性發炎帶來的傷害。
2024-04-02
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