
精選書摘

臺灣大學食科所 孫璐西教授
現職
國立台灣大學食品科技研究所 名譽教授 (2013年8月至今)
國立台灣大學食品科技研究所 終身特聘教授 (2007~2013年)
社團法人台灣國際生命科學會 創會會長 (2013年7月~2016年7月)
榮譽
國際保健食品與膳食補充品學會 (ISNFF) 傑出貢獻獎 (2013)
行政院衛生署102年 二等衛生獎章 (2013)
台灣保健食品學會“保健食品發展特殊貢獻獎” (2010)


食力傳媒
食事求實的知識頻道, 2016、2017消費者權益報導獎得主,立志找回台灣媒體生 態最缺乏「正確」的價值觀,讓人們清楚食品產業到底是怎麼一回事 , 讓食品業在媒體的監督下,使民眾免除對於食的擔心受怕。

科學的養生保健/林慶順教授


蔡正亮營養師
曾任職自由時報校園記者、食品藥物管理署、杏輝藥品。從事保健食品與法規研究已超過5年。
專長為營養學及生物化學。堅信「營養是健康最好的投資」,期許以科學為基礎,落實正確的營養知識。

元氣網
元氣網:https://health.udn.com/health/

簡鈺樺營養師

營養師帶你吃外食

