【早安健康／蔡經謙報導】鹽是每個人家中廚房不可或缺的美味調味料，不僅料理時可以增添食物風味，也是人體必需的礦物質之一。不過除此之外，鹽其實還是居家清潔的萬用幫手。外媒「生活駭客」（暫譯）整理的多種使用鹽的居家生活妙招，一起來看看平凡無奇的鹽，怎麼成為廚房、浴室的萬用清潔劑吧！
鑄鐵鍋導熱能力優良，也較不會因為加入食材影響鍋中的溫度，十分適合高溫燒烤或低溫燉煮，甚至還有能放入烤箱中烘烤的特性，不少民眾也因此成為它的愛用者。不過，若烹煮過程中食物不慎在鍋中結塊，可能難以去除。
廚房鍋具油漬、砧板污漬清不掉！使用鹽一晚稿定
鑄鐵鍋導熱能力優良，也較不會因為加入食材影響鍋中的溫度，十分適合高溫燒烤或低溫燉煮，甚至還有能放入烤箱中烘烤的特性，不少民眾也因此成為它的愛用者。不過，若烹煮過程中食物不慎在鍋中結塊，可能難以去除。
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此時，首先在瓦斯爐上重新加熱鑄鐵鍋，並噴灑上植物油，之後再倒入鹽覆蓋鑄鐵鍋表面，用廚房紙巾刮除，即可不傷鍋具地去除鑄鐵鍋上的食物塊狀髒污。若髒污太過頑強，則可以使用揉成團的鋁箔紙代替廚房紙巾。該方法同時也適合幫助鐵鍋除鏽。
此外，砧板也是廚房的必須之物，舉凡肉、菜或水果，料理的事前準備都會使用到該物。然而，若砧板出現汙漬就難以洗淨。此時可以切塊檸檬並用果肉面摩擦砧板，接著再撒上鹽放一晚，早上再用抹布與溫水洗淨即可。
《天然配方除萬病》一書中則指出，在使用檸檬與鹽清潔完畢後，要用熱肥皂水洗淨，並使用食品等級的食品等級的3％雙氧水消毒。
廚房排水管有時會因為油汙使得些微阻塞、水流不順。美國水電公司「Timothy Off」指出，此時可以在排水管中倒入3杯以上的滾水，接著加入兩湯匙的鹽。等1分鐘後再繼續倒入1～2杯的熱水。此時便可不使用任何化學物質使水管通暢。
黑黑的黴菌、黃黃的杯垢衣漬都能清除！下一頁看更多鹽的妙用
浴室因其潮溼，若不留意清潔，黑黑黏黏的黴菌總是一轉眼間又佔據了浴室的一隅。此時可以透過天然食物的檸檬酸與鹽結合進行打掃。先在浴缸等有黴菌出沒的地方撒上大量的鹽後，切顆葡萄柚用果肉面摩擦清潔處，再沖洗乾淨即可。由於檸檬酸可以達到殺菌功效，不僅可以清除黴菌，味道還十分好聞。
除了浴缸或浴室角落，不少民眾為了乾濕分離，有在浴室裝上浴簾的習慣。然而，當浴簾發霉，不僅洗澡時影響心情，也容易影響健康。此時，只要在水桶中倒入半杯鹽與1加侖（約3.8公升的水），將浴簾浸入泡1小時，再吊起晾乾即可。1個月1次即可防治黴菌滋生。
對咖啡愛好者來說，漂亮的咖啡杯中產生黑色的咖啡髒汙或許在所難免，卻會影響品味咖啡的心情。解決生活疑難雜症的網站「wikiHow」文章指出，此時，只要用水沾濕杯子內部，再倒入一匙鹽，鹽可當作溫和的摩擦物清除汙漬。此外，也可使用檸檬片與鹽一起摩擦，能使杯子內部變白。
此外，若白衣穿久了產生泛黃汙漬，美國洗衣店「Laundry Zone」指出，可以將4湯匙鹽溶於1公升的熱水中，使用海綿沾取溶液點在衣物泛黃處，直到汙漬消失即可。
參考資料:
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每個人家裡都有的鹽是萬用清潔劑！鍋具、衣物、浴室都能用的去汙妙招
此外，砧板也是廚房的必須之物，舉凡肉、菜或水果，料理的事前準備都會使用到該物。然而，若砧板出現汙漬就難以洗淨。此時可以切塊檸檬並用果肉面摩擦砧板，接著再撒上鹽放一晚，早上再用抹布與溫水洗淨即可。
《天然配方除萬病》一書中則指出，在使用檸檬與鹽清潔完畢後，要用熱肥皂水洗淨，並使用食品等級的食品等級的3％雙氧水消毒。
排水管堵塞可用鹽疏通
廚房排水管有時會因為油汙使得些微阻塞、水流不順。美國水電公司「Timothy Off」指出，此時可以在排水管中倒入3杯以上的滾水，接著加入兩湯匙的鹽。等1分鐘後再繼續倒入1～2杯的熱水。此時便可不使用任何化學物質使水管通暢。
黑黑的黴菌、黃黃的杯垢衣漬都能清除！下一頁看更多鹽的妙用
浴室黴菌黑黑黏黏，鹽＋葡萄柚清洗還香氣十足
浴室因其潮溼，若不留意清潔，黑黑黏黏的黴菌總是一轉眼間又佔據了浴室的一隅。此時可以透過天然食物的檸檬酸與鹽結合進行打掃。先在浴缸等有黴菌出沒的地方撒上大量的鹽後，切顆葡萄柚用果肉面摩擦清潔處，再沖洗乾淨即可。由於檸檬酸可以達到殺菌功效，不僅可以清除黴菌，味道還十分好聞。
除了浴缸或浴室角落，不少民眾為了乾濕分離，有在浴室裝上浴簾的習慣。然而，當浴簾發霉，不僅洗澡時影響心情，也容易影響健康。此時，只要在水桶中倒入半杯鹽與1加侖（約3.8公升的水），將浴簾浸入泡1小時，再吊起晾乾即可。1個月1次即可防治黴菌滋生。
杯具、衣物等生活小物也可使用鹽使其清潔溜溜
對咖啡愛好者來說，漂亮的咖啡杯中產生黑色的咖啡髒汙或許在所難免，卻會影響品味咖啡的心情。解決生活疑難雜症的網站「wikiHow」文章指出，此時，只要用水沾濕杯子內部，再倒入一匙鹽，鹽可當作溫和的摩擦物清除汙漬。此外，也可使用檸檬片與鹽一起摩擦，能使杯子內部變白。
此外，若白衣穿久了產生泛黃汙漬，美國洗衣店「Laundry Zone」指出，可以將4湯匙鹽溶於1公升的熱水中，使用海綿沾取溶液點在衣物泛黃處，直到汙漬消失即可。
參考資料:
- 12 Ways You Should Be Using Salt to Clean Your Home
- Scrub Your Cast Iron With Aluminum Foil
- 5 More Ways to Unclog a Drain
- How to Clean Your Bathtub and Tile
- Keep Your Shower Clean With Car Wax and Salt Water
- How to Get Stains out of White Mugs
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