夏日酷暑，小孩食欲不振嗎？一般涼麵無法吸引他的注意力嗎？來試試《小魚媽安心料理》中的開胃菜「彩色螺絲水果涼麵」，讓你家小孩重獲夏日食欲！
食材：
聖女番茄X 10、蘋果半顆、棗子X 1、橘子6瓣、彩色螺旋麵1碗
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佐料：
優酪乳100毫升、糖10克、蜂蜜10克、鹽1小匙
步驟：
1、洗淨水果，並切丁。
2、在煮開後的水中放入1小匙鹽，接著加入螺絲麵，煮約15分鐘，待熟後撈起。
3、放涼螺旋麵後，加入糖、蜂蜜、優酪乳，接著攪拌均勻。
4、裝盤、鋪上水果丁就完成囉！
Tips
1、除了番茄外，也可以用其他小孩喜歡的當季水果作擺盤，藉此提高小孩食欲。
2、在煮義大利麵時，加入鹽巴可以增加麵條口感，不僅更有味道也更有彈性。
3、加入優酪乳可藉此讓小孩攝取鈣質喔！
資料來源：《小魚媽安心料理》
作者：小魚媽
出版社：新手父母
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