【早安健康／黃鼎殷（再生診所院長）、郭涵甄（中醫師）】大暑，表示炎熱至極，一年中最炎熱時期的開始，正值中伏前後酷熱難耐，身上總有淋漓的汗水，潮濕和高溫對身體來說是種考驗，避免長時間暴曬於烈日中，暑氣傷津，消暑除濕，降溫補水刻不容緩，汗出時可用熱毛巾擦汗，讓體溫慢慢降低。
此時雷陣雨最多，食品易受潮變質，又炎夏腸胃受困，常有食慾不振及消化不良情形，多吃營養豐富的蔬果和植物性蛋白質，配料用一點薑、醋，不僅開胃健脾還能殺菌。
此時雷陣雨最多，食品易受潮變質，又炎夏腸胃受困，常有食慾不振及消化不良情形，多吃營養豐富的蔬果和植物性蛋白質，配料用一點薑、醋，不僅開胃健脾還能殺菌。
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份量：2人份
食材
作法
份量：2人份
食材
作法
本文摘自《宅自醫，在家練好免疫力》／黃鼎殷（再生診所院長）、郭涵甄（中醫師）／新自然主義
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酷熱雷雨多，腸胃容易受困！醫師：吃這2樣殺菌、開胃、健脾
食材
- 櫛瓜175克
- 楊桃175克
- 氣泡水或過濾溫開水450毫升
作法
- 櫛瓜洗淨瀝乾，切小段，以滾水煮至1分鐘起鍋備用。
- 楊桃洗淨瀝乾，切小塊備用。
- 將所有食材放入調理機，再加入溫開水450毫升，先低速攪打幾秒，再到中高速，直至均勻即可。
養顏開胃頂營醬
份量：2人份
食材
- 酪梨100克
- 紅薏仁100克
- 洋菇100克
- 過濾溫開水150毫升
作法
- 酪梨洗淨瀝乾，去皮、去籽，用湯匙挖到碗裡備用；洋菇洗淨瀝乾，對半切，以滾水煮至1分鐘起鍋備用。
- 紅薏仁用清水徹底洗淨，加入過濾水300毫升、浸泡3個小時後，更換200毫升新的過濾滾水，再放入電鍋內鍋，外鍋加2杯水蒸至軟熟備（電鍋跳起後再悶15分鐘）。
- 將所有食材放入調理機，加入溫開水150毫升，攪打到均勻綿密即可。
本文摘自《宅自醫，在家練好免疫力》／黃鼎殷（再生診所院長）、郭涵甄（中醫師）／新自然主義
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