增肌就能提高基礎代謝？專家：吃這些養肝才是最佳解

【早安健康／本島彩帆里（日本人氣美容瘦身顧問）】變胖壞習慣：認為要提高基礎代謝，增加肌肉量是最佳方法

肌肉佔基礎代謝的比例不到⅕

「只要提升基礎代謝就會變瘦！」我也這麼認為。據說1天之中所消耗的熱量，運動佔2～3成，基礎代謝則佔6～7成。

所謂基礎代謝是指1天當中什麼都不做也會消耗的熱量。也就是說，只要提高什麼都不做也會消耗的熱量，就能更有效率地減重了吧！

基礎代謝中，最為眾人所知的就是肌肉。不過，認為提高肌肉量，就能突然提升基礎代謝的話，也不見得。因為基礎代謝的比例如下：

• 肝臟27%
• 腦部19%
• 肌肉18%
• 腎臟10%
• 心臟7%
• 其他19%

很意外的，肌肉只佔了整體的⅕以下。與其逞強鍛鍊肌肉，不如提高內臟等機能，才能更有效提高基礎代謝！

尤其是肝臟佔了接近⅓，因此最好提高肝功能。提高肝功能，需要維他命和優質的蛋白質。刻意多攝取富含維他命A的肝臟、富含維他命C的紅甜椒或西洋芹等黃綠色蔬菜，還有富含各種營養素的芝麻。

積極攝取維他命類，從內臟著手提升基礎代謝吧！

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本圖文摘自《想要成功瘦，先戒掉變胖的壞習慣！》／本島彩帆里（日本人氣美容瘦身顧問）／台灣角川
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