「天天都要喝牛奶，而且每天要喝2∼3杯？」大多數人聽到就會覺得做不到，因為「哪裡會喝這麼多？」其實一杯大約是240毫升，相當於超商有售的小紙盒裝鮮乳。早餐時將搭配的飲品改成鮮乳，或是睡前喝一杯熱牛奶，就可以為自己多補一點鈣！
董氏基金會也提醒，純鮮乳、保久乳或沖泡奶粉比較補得到鈣，調味乳、奶茶（奶精調製的）所含的鈣並沒有想像中多，反而可能吃下過量的糖、香料及色素等添加物。
①高鈣牛乳比起一般牛乳，鈣質含量高上2倍，且添加維生素D3，幫助鈣質被身體吸收。
董氏基金會也提醒，純鮮乳、保久乳或沖泡奶粉比較補得到鈣，調味乳、奶茶（奶精調製的）所含的鈣並沒有想像中多，反而可能吃下過量的糖、香料及色素等添加物。
①高鈣牛乳比起一般牛乳，鈣質含量高上2倍，且添加維生素D3，幫助鈣質被身體吸收。
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②即飲規格一瓶解決一天所缺鈣質，便利超商就可方便購買，上班族購買方便。
變身小撇步
牛奶＋黑芝麻、黃豆粉＝骨力加倍
結合富含鈣質的食材，每天1杯就能達到每日鈣質建議攝取量的1/3。除了預防骨鬆，還可控制膽固醇、強化肝臟機能、養髮，並能改善虛寒、經期不順與貧血。
POINT：黑芝麻與黃豆粉比例為 1：1。
牛奶＋糙米麩（米糠）＝改善失眠
鈣質也關係到神經與肌肉的活動，在缺鈣時容易異常焦慮興奮、失眠睡不好。糙米麩富含維生素B群，能夠維護神經系統健康、安定情緒，加入牛奶也能幫助睡眠。
變身小撇步
牛奶＋黑芝麻、黃豆粉＝骨力加倍
結合富含鈣質的食材，每天1杯就能達到每日鈣質建議攝取量的1/3。除了預防骨鬆，還可控制膽固醇、強化肝臟機能、養髮，並能改善虛寒、經期不順與貧血。
POINT：黑芝麻與黃豆粉比例為 1：1。
牛奶＋糙米麩（米糠）＝改善失眠
鈣質也關係到神經與肌肉的活動，在缺鈣時容易異常焦慮興奮、失眠睡不好。糙米麩富含維生素B群，能夠維護神經系統健康、安定情緒，加入牛奶也能幫助睡眠。
POINT：糙米麩2∼3小匙即可。
牛奶＋黑醋＝燃脂、消疲勞
日本料理營養師青木敦子表示，牛奶的鈣質搭配黑醋更好吸收，而且黑醋富含維生素、礦物質、胺基酸、有機酸等營養成分，還能加強脂肪燃燒，並讓身體不容易感到疲倦。
POINT：黑醋約一大匙，也可添加蜂蜜調味。
打造易瘦體質
人體新陳代謝會隨著年紀增加而下降，尤其在30歲過後下降更是明顯，10幾20歲時怎麼吃都吃不胖的體質會 漸漸遠去。不想中年發福，最好30歲之後就調整飲食與培養運動習慣。
根據美國田納西大學的研究指出，牛奶中所含的鈣質有幫助脂質代謝的作用。想提升代謝打造易瘦體質，早上自己沖杯咖啡，加入鮮奶，再吃含有蛋的早餐或許是個好選擇喔。
還有這妙用
日本營養管理指導師山下百合表示，與蘋果相反，牛奶在飯前飲用，更能有效去除大蒜臭味。牛奶的蛋白 質能包覆胃的黏膜，讓臭味來源的大蒜素不易發揮。另外，冰淇淋、優酪乳等乳製品也有相同的功效，不過脂肪含量較少的低脂牛奶效果比較不彰。
保存方法
奶製品如果超過了標示的期限就不要再吃。
在冰箱保存時，不要放在冰箱門上，那裡的溫度通常都比較高。
【延伸閱讀】
牛奶＋黑醋＝燃脂、消疲勞
日本料理營養師青木敦子表示，牛奶的鈣質搭配黑醋更好吸收，而且黑醋富含維生素、礦物質、胺基酸、有機酸等營養成分，還能加強脂肪燃燒，並讓身體不容易感到疲倦。
POINT：黑醋約一大匙，也可添加蜂蜜調味。
打造易瘦體質
人體新陳代謝會隨著年紀增加而下降，尤其在30歲過後下降更是明顯，10幾20歲時怎麼吃都吃不胖的體質會 漸漸遠去。不想中年發福，最好30歲之後就調整飲食與培養運動習慣。
根據美國田納西大學的研究指出，牛奶中所含的鈣質有幫助脂質代謝的作用。想提升代謝打造易瘦體質，早上自己沖杯咖啡，加入鮮奶，再吃含有蛋的早餐或許是個好選擇喔。
還有這妙用
日本營養管理指導師山下百合表示，與蘋果相反，牛奶在飯前飲用，更能有效去除大蒜臭味。牛奶的蛋白 質能包覆胃的黏膜，讓臭味來源的大蒜素不易發揮。另外，冰淇淋、優酪乳等乳製品也有相同的功效，不過脂肪含量較少的低脂牛奶效果比較不彰。
保存方法
奶製品如果超過了標示的期限就不要再吃。
在冰箱保存時，不要放在冰箱門上，那裡的溫度通常都比較高。
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