米的保存放在12度以下，不受黃麴毒素汙染

【洗米的方法】米怎樣洗，都濁濁的嗎？

已故醫生林杰樑建議，用清水洗米時，可以以順時針方向淘米，直到水變清，如果洗很多次，還是濁濁的，就是含粉量太多︸_︸

米盡量放至在12℃以下，才不會受黃趜毒素汙染，而且開封後，盡量在兩週內吃完比較健康喔！

→只是改吃糙米飯，手麻、便祕、高血糖通通消失

資料來源：已故醫生林杰樑