黑巧克力的可可多酚是蘋果的3.8倍！一天吃5小片就能維持愉悅心情和活力

略帶苦味、濃醇香氣的黑巧克力，入口後的迷人韻味讓人愛不釋手，充滿幸福感，也是許多台灣民眾喜愛的食物之一，但你知道，「吃對」巧克力，對健康是大有幫助的嗎？

根據日本研究發現，一天吃25克（約五小片）的黑巧克力，能夠維持身體健康，而日本內閣府的研究團隊更發現，讓中高年族群食用純度70%以上的巧克力，具有讓思緒更清晰靈活，對外界事物更能快速反應的效果！

為什麼吃黑巧克力，對健康能夠有這麼多好處呢？那是因為黑巧克力中含有蛋白質、糖質、維他命、礦物質、以及最重要的營養素：豐富的多酚。

多酚是什麼？

多酚是植物經過陽光照射後，光合作用產生的保護物質，廣泛存在植物界中，有「第七類營養素之稱」，而巧克力中含有的，就是珍貴的「可可多酚」。

黑巧克力富含的可可多酚含量等同於4.6倍的紅酒、3.8倍的蘋果。日本研究更發現，吃下含有高可可的巧克力後，有助於排便順暢、可維持消化道的機能。

可可多酚對健康有什麼好處？
1.提升學習力
2.讓思緒更靈活
3.容易有飽足感
4.身體更有精神、活力更佳
5.維持身體健康
6.維持心情愉快

原來適當的補充可可多酚，對健康有這麼多好處。但不是所有巧克力都符合這個標準的喔！因此大家在選購時，不妨多多留意包裝上的「可可多酚含量」標註，選對才能真正吃進營養素。天冷又懶洋洋的冬天來片黑巧克力，讓身體更有活力與精神迎接每一天！

挑選巧克力小撇步：
1.選擇包裝上有標示可可多酚含量的產品
2.挑選合適自己的口味：貼心提醒：%數越高的，口感通常會越不甜，不想吃太甜的朋友可以參考
3.選擇小份量、獨立包裝的巧克力，方便計算每日攝取的可可多酚補充量，避免因為太好吃而吃太多

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