研究：適度攝取Omega3更長壽5年！劉博仁醫師：從魚油補充效果更佳

【早安健康／蔡經謙報導】攝取Omega-3脂肪酸對身體好，是現在許多民眾都有的健康常識，不過你可知道Omega-3脂肪酸也有最佳濃度嗎？近日基因營養功能醫學專家劉博仁醫師就於Facebook分享一則《人間福報》剪報報導，該文引述英國「每日郵報」指出，Omega-3脂肪酸的體內含量以8％為佳，中等則為4％～8％，低等則為4％以下。

加拿大圭爾夫大學首席研究員Michael McBurney指出，日本民眾的平均Omega-3指數大於8%，預期壽命比Omega-3指數僅有5％的美國民眾長5年。說明了改變Omega-3指數的飲食選擇可能可以延長壽命。

劉博仁醫師並在Facebook發布貼文分享觀點，Omega-3脂肪酸對人體擁有諸多好處，除了保護心血管、大腦、眼睛視力之外，還可以降低脂肪肝、減低失智，並對預防部分癌症有正面效果。

事實上，劉博仁醫師會在門診幫患者進行Omega-3脂肪酸檢測，並認為癌友必須檢測血液中的Omega-3脂肪酸，這是因為若缺乏Omega-3，未來經過治療後可能的結果也會較差的緣故。

而若要補充Omega-3脂肪酸，則可從兩個管道下手，一是吃魚油補充，二是從亞麻仁仔油或紫蘇油等植物油補充。不過，劉博仁醫師於部落格表示，曾與兩位國外醫師討論，均認為補充魚油的效果最佳。

這是因為魚油中本就蘊含EPA、DHA等Omega-3脂肪酸，而攝取亞麻仁籽油等植物油，則因為還須先將α次亞麻油酸（ALA）在體內經酵素轉換成EPA、DHA的緣故，同劑量下的效果僅有攝取魚油的1/5。

補充omega-3，食物來源與比例都重要！下一頁看看劉博仁醫師的更多解說

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因此若民眾是葷食者，推薦吃魚油或深海魚補充，至於大型的深海魚則因為有重金屬疑慮，可以盡量避免；若是純素食者，則要將亞麻仁籽油、紫蘇油的量增加才行。

除了多補充Omega-3脂肪酸之外，另一個民眾耳熟能詳的脂肪酸便是Omega-6。雖然都是人體必要的脂肪酸，但劉博仁醫師也提醒民眾要注意脂肪酸之間的攝取平衡。

理想上Omega-6與Omega-3脂肪酸透過一般飲食吃到2：1最妥。然而，若是常吃速食等西式飲食，Omega-6與Omega-3之比例有可能變為25：1，如此一來就容易引起身體發炎，增加導致基因突變、腫瘤成長的因素。

參考資料:

1. https://www.dailymail.co.uk/health/article-9801089/Not-eating-oily-fish-regularly-shorten-life-expectancy-smoking-study-reveals.html
2. https://www.facebook.com/100044354953046/posts/373081130847049
3. https://xz48899959.pixnet.net/blog/post/460107824
4. https://www.facebook.com/1441337186179078/posts/1497885427190920/
5. https://www.edh.tw/article/21062

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