100歲長壽阿嬤天天上班煮麵、烤披薩！健康秘訣「1少3多」腦力到腿力都顧好

過了退休年齡還持續就業、兼差的人已經不稀奇，但已經100歲左右還繼續工作的超級阿公阿嬤，真的很讓人驚嘆！

98歲的土井鈴子（暫譯）是一位披薩師傅，起初是對於烤披薩有濃烈好奇心，覺得很像長野縣鄉土料理的製作方法，後來鑽研窯烤餐點變成了興趣，從75歲就在義大利餐廳工作至今，享受工作的樂趣，到現在接近百歲也不用依賴助行器，每天站著工作4小時也難不倒！

101歲的日本奶奶天川福（暫譯）是中華餐廳的老闆，超過百歲的她絲毫不顯老態，到現在依然一週上班6天，頭腦清晰、能量充沛、經常與各式各樣客人聊天互動，每到營業時間就挺直背脊、精神煥發地在廚房做料理，煮麵時順勢輕微深蹲、踮腳尖，隨時活動身體，就算她的手臂已經沒辦法拿著沉重的中式炒鍋「甩鍋」，但她精心料理的湯麵、叉燒可是大受歡迎！

百歲阿嬤天天工作不喊累！4個好習慣難怪腰力、腿力、體力都好棒

一窺日本超級阿嬤的健康秘訣，不難發現多半可以歸納成「一少三多」這4大重點，分別是「少久坐、多運動、多社交、多點好奇心」，有益於保持健康腰椎好體力，以及清晰靈光好腦力！

1.「減少久坐」每30分鐘都要動

過了一定年紀，總覺得越來越容易疲勞，不知不覺很愛坐下或躺下休息？小心這很可能造成惡性循環。美國研究發現，60歲以上如果每天坐著的時間超過12小時，失智風險直接比每天坐9個多小時的人高63％。這是因為久坐時，我們的身體和大腦的刺激和運作都變少，久而久之，認知與思考能力也會越來越差，建議坐著休息一下就好，每30分鐘最好起身活動一下喔！

百歲阿嬤能天天工作，還因為喜歡「多做3件事」！下一頁公開健康長壽更多秘訣

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2.「多運動」健骨、增肌、防跌倒

運動可以強化骨骼、增加肌肉量、預防跌倒風險，還有助維持正向情緒、釋放壓力。千萬不要覺得自己的年紀已經不適合跑步或爬山，因為肌肉雖然會隨著年紀越大越流失，卻也會隨著訓練越多而越強，而且就算只是散散步、抬腿、伸展，對於樂齡族群來說也能改善血液循環、維持關節活動度、訓練肌力和平衡！

3.「多社交」增加動腦機會、預防失智

不管是出門參與社交活動、與鄰居串串門子、或是繼續工作，對於樂齡族來說，都是促進腦部健康的好方法。專長認知功能治療的日本精神科醫師岩瀬利郎指出，日常對話時可不是動動嘴巴而已，其實我們很需要活用大腦，包含理解對方說話的內容、讀取情感，再活動口舌發出聲音，同時也能激起記憶，所以光是聊天對話就會訓練到腦部各個重要區域，也可以改善大腦血流、活化氧氣與養分供應的過程，因此有助於預防腦部老化、防範失智發生！

4.「多點好奇心」讓新的興趣點亮第二人生

日本長壽醫療研究中心資料指出，有研究發現，同樣75歲，具有好奇心、喜歡嘗試新體驗的人，10年後智商會維持比較高的水準，而沒有好奇心的人，10年後得分則降低。

只要擁有會發現新事物的心，人生處處都能是驚喜，不要因為年紀限制了找尋新興趣、新喜好的可能。就算只是散步時多多觀察路邊感興趣的植物，閒暇時在家試著重點簡單的花花草草也無妨，有餘裕的話還可以當起小菜農，自己種菜自己料理，從身邊的小事開始，試著培養新的興趣，或許也能為第二人生著上更豐富的顏色！

參考資料:

1. ｢足腰を鍛えるのにいちばん」98歳のピザ焼き職人　3～4時間立ちっぱなし【働く「アラ100」おばあちゃん】 | 女性自身
2. 「麺茹では私の仕事」101歳の中華料理人　週6で厨房に立つ脅威の現役ぶり【働く「アラ100」おばあちゃん】 | 女性自身
3. 長時間久坐罹患「這疾病」風險增高 醫師警告：避免頭部受傷！
4. 恆新健康網 | 【高齡族群訓練】銀髮族動起來，老年健康不是夢 ft.醫適能 蔡奇儒
5. 高齢者にぴったりの運動やレクリエーション - 日本介護予防協会
6. 医師が伝授｢認知症の進行予防｣家族にできること あわてず､上手につき合っていくための心構え | 健康 | 東洋経済オンライン
7. 好奇心旺盛に過ごすことの重要性 ｜ 国立長寿医療研究センター

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