夏天吃正當時！鳳梨的維生素C含量為蘋果的5倍，是提升免疫力、養顏美容的頂尖水果。維生素B1可消除夏日的疲勞、增進食慾。
餐餐老是在外，種口味的食物會讓身體感到負擔，吃點鳳梨可幫助消化，緩解暴飲暴食的不適。
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吃鳳梨有哪些好處？
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特有的鳳梨酵素能協助分解蛋白質，並吸附糖分與脂肪，甩去體內多餘的油脂。它與膳食纖維都能促進腸胃蠕動、改善腸道環境並幫助排便。
日本酵素權威鶴見隆史醫師表示，體內酵素分為消化酵素和代謝酵素，由於兩者會維持平衡，若為了消耗蛋白質產生過多消化酵素，代謝酵素的數量便會減少，導致代謝效率降低。
因此，若要維持健康體態，必須盡量節約消化酵素，攝取本身含有大量食物酵素的水果。
而鳳梨蛋白酶也是天然的抗發炎劑，並能幫助殺菌、祛痰、預防傳染病。 製作方法輕鬆簡單，燃脂瘦身一杯搞定！
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《薑汁鳳梨水食譜》
- 材料：鳳梨1/4顆、溫水300ml、生薑一片、羅勒兩瓣
- 作法：鳳梨切小塊，與生薑、羅勒一同放入溫水中簡單攪拌，靜置等風味釋出即可飲用。
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