先吃菜？先吃肉？腸道權威說：其實要先吃...

吃太快容易脹氣，還是造成肥胖的源頭！吃飯吃很快的人，往往在「吃飽了」的訊息還沒傳到大腦的飽食中樞之前，就已經吃下過量的食物。再加上容易導致交感神經過度亢奮，無法在飯後順利切換至負責消化、吸收的副交感神經，結果造成消化不良、多餘的熱量在體內囤積成體脂肪。

常常下意識吃很快的人，

建議在飯前先喝水

。藉由刺激腸胃來活化副交感神經，避免交感神經在進食時過度活躍。

同時飯前喝完水後，吃飯時最好從蔬菜開始吃起。一方面是因為蔬菜裡含有需要仔細咀嚼的纖維，能夠自然放慢吃飯的速度；另一方面則是因為卡路里含量低，有助於抑制血糖急速上升、預防肥胖。

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Huma-Huma - Crimson Fly
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