「沙門氏菌」的搜尋結果
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夏天最易變質的5種食物！恐成細菌溫床吃壞肚、這種水果上榜
每年5到10月是全台食物中毒比例最高的時候，一旦食材沒有處理好，或是保存不佳，就容易變成細菌的溫床蛋，如果想預防食物中毒，食藥署也提醒「五要原則」。
2024-07-05
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神奇！研究揭「這蔬菜」能殺4種壞菌、減少食物中毒，醫師也大推4好處
每當天氣漸熱，沙門氏桿菌造成食物中毒的案例層出不窮。醫師引述研究指出，番茄竟可以抑制腸道中的沙門氏桿菌，對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等常見壞菌都有效！
2024-05-21
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發燒腹痛、一天拉黑泥便10幾次！吃生蛋外2情境最易感染沙門氏菌
不只吃生蛋要小心，上完廁所摸貓狗沒洗手，也有可能讓幼童高燒、腹絞痛，拉出黑泥便！醫師提醒，5歲以下幼童與老人是高危險群，小心腸穿孔、全身菌血症！
2024-05-04
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砧板別掛牆上、用熱水燙！譚敦慈揭5大砧板NG用法：暗藏致命毒素
除了留意食物乾淨外，常被忽略的砧板也是食安重要一環，不僅恐食物中毒，更可能因吃下黴菌導致傷肝腎。無毒教母譚敦慈更揭曉砧板的5大NG使用方法，掛牆晾乾竟錯很大！
2024-05-14
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筷子有「1徵兆」別再用...錯了胃潰瘍、肝病敲門！專家曝這樣洗超毒
筷子是華人飲食文化中的重要角色，幾乎對每個家庭來說都是不可或缺的工具，也因此市面上提供許多不同材質的筷子讓消費者選購，但你知道哪種筷子對健康影響最大嗎？
2024-04-25
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中國4歲男童愛吃蛋竟體虛身亡！半熟蛋能放多久？專家給解答
日前中國一名4歲男童，竟在吃了溏心蛋後，出現體虛、昏迷等症狀，送醫搶救仍回天乏術。醫師提醒，冷藏時間過久或許是致命主因。半熟蛋能放多久？專家給解答
2024-04-22
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食物中毒細菌4天王，豆製品也難倖免！營養師：4關鍵避開食安危機
寶林食物中毒案已驗出米酵菌酸，但台灣夏天也常有吃冰、吃法國麵包致腹瀉嘔吐的新聞，到底常見的細菌中毒原因有哪些？又該如何預防？
2024-03-29
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食物中毒怕爆！台灣人「4習慣」藏隱憂：致死率可高達40％
食物中毒除了與食材新鮮度有關，還有生活中處理食材的習慣、保存食物的方式，都可能成為食物中毒的地雷。趁這個機會，來看看4大常見高風險習慣你是否都中了！
2024-03-28
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美國「桂格燕麥片」疑遭沙門氏菌汙染！台大醫：最嚴重恐腸破裂
美國桂格燕麥公司部分燕麥片、燕麥棒疑似遭沙門氏菌感染，共40多項產品已在美國緊急下架。醫分析，該菌汙染燕麥不常見，可能是員工造成。
2023-12-18
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知名越南法國麵包攤爆422人中毒！食藥署：5招避沙門氏桿菌
桃園中壢忠貞市場知名越南法國麵包業者傳出集體食物中毒案例。已有422人通報出現發燒、噁心、嘔吐、腹瀉等食物中毒症狀。食藥署曝路邊攤衛生5觀察重點
2023-08-07
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