忽冷忽熱易染風寒、生肝火！4招平補食養，從腸胃到心肝全都顧

春天該吃什麼才養生？中醫師解析，乍暖還寒天氣最應該「平補」，透過大蒜、生薑等辛香料，加上滋養肝臟的菠菜、芹菜食物與杏鮑菇，養生又防心血管疾病！

蛋白質是高麗菜2倍！杏鮑菇高纖高鉀但3類人應慎吃

杏鮑菇肉厚味香，料理方式多元，各種口味都十分受大眾歡迎，「涮嘴」又下飯；不過營養師提醒，雖然杏鮑菇營養價值高，有幾類人還是要注意吃太多杏鮑菇會造成身體不適。

研究：蘑菇抗癌症，可降45％風險！想多補維生素D這樣選

台灣的蕈菇類資源豐富，各類料理方式都適用，是許多民眾的最愛。研究指出，一天只要吃18g蕈菇類，就可達到降低45％癌症風險的效果。喜歡蕈菇類食物的民眾不妨嘗試看看

素食界的牛肉！杏鮑菇低脂低卡高蛋白，無農藥少灰塵、免洗就能下鍋

杏鮑菇可說是台灣最常見的菇類之一，營養素也不惶多讓，其低脂、高蛋白的特性及其特殊的口感，更可說是素食界的「肉」，獲不少素食者喜愛。

體內的濕氣靠除濕機也排不掉！水腫虛胖吃什麼最排濕？

脾虛的人因此容易浮腫，顯得肥胖。但是也有例外的，有些脾虛的人由於消化能力較差，所以營養吸收不良，反而造成手腳瘦瘦的，只有肚子脹脹的。

健身只能吃雞胸肉？蔬食專家教你用黃豆做出蛋白質滿分健身餐

不少人都聽過想減肥就要多補充蛋白質，少吃澱粉。然而蛋白質的來源只有雞胸肉、魚肉嗎?其實不盡然，常見的蔬菜包含花椰菜、蘆筍等其實也含有豐富的蛋白質

秋燥養肺，品菇正好！延長菇類保鮮期，大增維生素D秘訣一次看

預防糖尿病最重要是它！糖尿病名醫抗糖食譜抗慢性發炎

糖尿病的嚴重併發症相當可怕，而日本糖尿病專業醫師指出，攝取充足的膳食纖維，就有可能預防糖尿病、併發症惡化；3道美味又富含膳食纖維的食譜，幫助遠離糖尿病的危害！

高纖、優蛋白、低GI！強化免疫的菇菇家族幫你抗老解毒

蕈菇類富含多醣體、三萜類化以及優質蛋白質，傳統醫學認為對於提升免疫能力、活血解毒、抗癌、防老都有明顯的幫助。

7種菇菇延長保鮮密技！杏鮑菇、秀珍菇保存法差很大

菇類能降低人體內的膽固醇和血壓，對慢性肝炎也有一定的改善效用，是補充蛋白質與胺基酸、增添菜餚風味、消暑健胃的好食材，專家告訴您7種菇類的正確保存法！