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數家知名早餐店反式脂肪超標！不只高血脂傷心臟、1風險比喝酒還慘
反式脂肪有害心血管健康，不過台北市衛生局日前抽檢早餐店、咖啡店以及超市等24件油脂類產品，\結果發現三家知名早餐店的美奶精和厚奶精反式脂肪含量超出外包裝標示！
一招降低白飯澱粉含量！控制血糖有撇步，油脂還要這樣挑！
飲食控制是糖尿病患者防止症狀惡化的重點，了建議患者應該盡量避免三大類飲食，韓國醫師也表示，藉由一些飯後習慣，就能夠在非吃不可的情況下，減少飲食對血糖的影響。
好油防肥胖、抑制發炎、避免致癌！一表看13種廚房常見油這樣選
我們開始減少醣類和攝取好油的飲食後，油脂會被分解成酮體，作為能量被送至大腦。尤其是百分之百中鏈脂肪酸的MCT油，能迅速地分解成酮體，為大腦提供能量。
168斷食一個月卻沒瘦？快檢查這6點，秒懂你168斷食失敗的原因！
168斷食已經執行一個月卻失敗，可以有6種原因。168斷食期間，最怕的就是在可進食時失控亂吃，想要168斷食減肥成功，其實重點是攝取的食物健不健康與其熱量高低。
糖尿病不要碰的3種食物，增加胰臟負擔、三酸甘油酯變高！
因為不能吃的東西實在太多，因為心理壓力導致最後放棄，經常是糖尿病患者控制飲食失敗的原因，因此中醫師建議，可以從以下三種飲食開始，漸進式達到控制血糖的目的。
吃蛋補蛋白質？方法錯了熱量逼近一碗飯！顧心血管、補氣血2招報你知
雞蛋是促進肌肉生長最佳的營養素來源，不過若想要讓人體更有效率吸收蛋白質，其實有訣竅，不只搭配的食品需要特別注意，就連使用的油也很重要。
炒菜也可能產生反式脂肪？營養師一張表說明油品和烹飪方式最健康配對
橄欖油及葵花油在未烹調以前偵測不到反式脂肪酸，但研究中的四種烹調方式幾乎都會讓油脂產生反式脂肪酸，只有橄欖油以及葵花油製作沙拉時不會生成反式脂肪酸。
阿公飲食清淡竟心肌梗塞！醫：這食物5克就增23％心血管疾病風險
睡前吃高熱量的食物其影響可能遠超你想像，有名老先生生活作習健康，只是習慣在睡前吃一塊蛋糕就造成心肌梗塞，其實睡前吃高熱量食品，夜間血壓就會保持在較高的水準。
爆血脂風險是膽固醇的20倍！大豆等3種食物清除壞膽固醇
火鍋聚、烤肉聚，面對菜單上各類肉品難免想大快朵頤，但又害怕會提升血膽固醇，建議多選擇海鮮，比較不會使體內膽固醇升高。其實海鮮的高膽固醇並不會對血膽固醇影響太大。
好脂肪能治療，壞脂肪會致命！醫師：3大隱藏殺手真的吃不得
脂肪健康與否，一方面和成分有關，視它是否能讓體內Omega-3和Omega-6脂肪酸達到理想的比例。另一方面，原料品質和加工方式決定它的健康效果。