仙人掌桿菌相關健康好文，共4篇｜早安健康

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美國醫師拒吃5食物「恐致中毒傷身」！第一名竟是台灣餐桌常客

美國醫師拒吃5食物「恐致中毒傷身」！第一名竟是台灣餐桌常客美國家醫科醫師日前在社群分享，她會像「躲瘟疫」般盡量避免、拒吃的5大食物，避免食物中毒甚至死亡。其中台灣人最常吃的「米飯」竟因一狀況也榜上有名，掀起熱烈討論。

2024-10-26

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食物中毒細菌4天王，豆製品也難倖免！營養師：4關鍵避開食安危機

食物中毒細菌4天王，豆製品也難倖免！營養師：4關鍵避開食安危機寶林食物中毒案已驗出米酵菌酸，但台灣夏天也常有吃冰、吃法國麵包致腹瀉嘔吐的新聞，到底常見的細菌中毒原因有哪些？又該如何預防？

2024-03-29

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這些毒素100度也殺不死！微波、煮熟都沒用，食藥署揭自保關鍵

這些毒素100度也殺不死！微波、煮熟都沒用，食藥署揭自保關鍵寶林食物中毒案造成2人因急性腎衰竭死亡、5人病危，檢體確認驗出米酵菌酸。該毒素毒性超強加熱又無法去除超難纏！專家提醒其實台灣有另外2種常見毒素和細菌不怕熱！

2024-03-29

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食物中毒怕爆！台灣人「4習慣」藏隱憂：致死率可高達40％

食物中毒怕爆！台灣人「4習慣」藏隱憂：致死率可高達40％食物中毒除了與食材新鮮度有關，還有生活中處理食材的習慣、保存食物的方式，都可能成為食物中毒的地雷。趁這個機會，來看看4大常見高風險習慣你是否都中了！

2024-03-28

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