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這些菇菇很樸素卻有致命毒!高溫殺不死...吃菇選菇2要訣自保

這些菇菇很樸素卻有致命毒!高溫殺不死...吃菇選菇2要訣自保

2024-11-28
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美國醫師拒吃5食物「恐致中毒傷身」!第一名竟是台灣餐桌常客

美國醫師拒吃5食物「恐致中毒傷身」!第一名竟是台灣餐桌常客

美國家醫科醫師日前在社群分享,她會像「躲瘟疫」般盡量避免、拒吃的5大食物,避免食物中毒甚至死亡。其中台灣人最常吃的「米飯」竟因一狀況也榜上有名,掀起熱烈討論。

2024-10-25
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台東小米粽8人體內有劇毒農藥!有機磷托福松是什麼?農藥中毒怎麼辦?

台東小米粽8人體內有劇毒農藥!有機磷托福松是什麼?農藥中毒怎麼辦?

日前台東賓茂部落傳出民眾食用自製蝸牛小米粽,卻發生12人食物中毒、其中3人送醫不治的憾事,外界原先懷疑是否與蝸牛有關,經衛福部疾管署與食藥署檢驗出爐,竟在吃剩的

2024-09-20
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發燒腹痛、一天拉黑泥便10幾次!吃生蛋外2情境最易感染沙門氏菌

發燒腹痛、一天拉黑泥便10幾次!吃生蛋外2情境最易感染沙門氏菌

不只吃生蛋要小心,上完廁所摸貓狗沒洗手,也有可能讓幼童高燒、腹絞痛,拉出黑泥便!醫師提醒,5歲以下幼童與老人是高危險群,小心腸穿孔、全身菌血症!

2024-05-04
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米酵菌酸跟「米」沒關係!4條件成毒素溫床,專家點名3類食物別亂吃

米酵菌酸跟「米」沒關係!4條件成毒素溫床,專家點名3類食物別亂吃

寶林茶室食品中毒案讓全台灣關注起「米酵菌酸」。由於名字裡帶有「米」字,有些人難免擔憂起未來會不會連吃米飯、米製品都潛藏嚴重食安風險?

2024-04-01
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寶林案檢驗發現米酵菌酸!醫揭4禍患!米酵菌酸中毒症狀、如何預防?哪些食物有?

寶林案檢驗發現米酵菌酸!醫揭4禍患!米酵菌酸中毒症狀、如何預防?哪些食物有?

寶林茶室食安疑雲越演越烈,衛福部專家討論,「米酵菌酸」釀禍可能性高!究竟米酵菌酸是什麼?該毒素如何產生?中毒又會出現哪些症狀呢?

2024-03-28
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吃魚怕重金屬、河豚毒素?養殖魚、深海魚哪種好?毒物專家授「4大吃魚指引」避風險

吃魚怕重金屬、河豚毒素?養殖魚、深海魚哪種好?毒物專家授「4大吃魚指引」避風險

2024-03-27
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「陽台曬衣」竟致一氧化碳中毒!醫籲注意4重點防一氧化碳奪命

「陽台曬衣」竟致一氧化碳中毒!醫籲注意4重點防一氧化碳奪命

有一家五口民眾洗完澡後,媽媽竟在浴室昏倒,緊急就醫後發現,竟一家五口都一氧化碳中毒!醫師分析,室內應保持空氣流通,戶外陽台曬衣仍須保留氣道暢通,以免造成遺憾。

2024-03-15
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房間只開冷氣,卻一氧化碳中毒?醫揭真相:熱水器安裝1誤區惹禍!

房間只開冷氣,卻一氧化碳中毒?醫揭真相:熱水器安裝1誤區惹禍!

熱水器設置在沒有窗戶的陽台上,也沒有晾衣服阻礙廢氣排放,為何開冷氣的房間內卻會發生一氧化碳中毒意外?醫師抽絲剝繭說明:安裝位置也大有學問!

2024-04-29
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露營炭火放帳篷,媽媽中毒身亡!冬天露營保暖9對策、抗寒鋪床法更升溫

露營炭火放帳篷,媽媽中毒身亡!冬天露營保暖9對策、抗寒鋪床法更升溫

新竹發生露營一氧化碳中毒意外,民眾因入夜太冷,將焚火臺移至帳棚內取暖,不料竟導致1人因一氧化碳中毒死亡。露營該如何保暖?專家分析,衣著、設備與睡前佈置都要留意。

2023-11-30
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