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7種菇菇延長保鮮密技!杏鮑菇、秀珍菇保存法差很大
菇類能降低人體內的膽固醇和血壓,對慢性肝炎也有一定的改善效用,是補充蛋白質與胺基酸、增添菜餚風味、消暑健胃的好食材,專家告訴您7種菇類的正確保存法!
2018-09-04
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保肝第一名!鴻喜菇護肝力比蜆強7倍
2017-11-02
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菇菇生薑豆漿湯,排毒瘦身一把罩
【早安健康/張維庭編譯】雖然時常記得補充水分、工作時不忘動動身子伸展,卻老是有便秘的困擾?便祕不只會造成腹痛,還會使得毒素囤積體內,影響身體免疫力!透過一道美味...
2016-06-02
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整腸排毒、保護心血管!鮭魚菇菇減肥料理輕鬆完成
【早安健康/張維庭編譯】忙於工作和家庭的日常生活裡,享受美味的料理是一種慰藉,然而為了控制身材,許多人會選擇忌口,不敢吃熱量太高的食物、控制食量,如此忍耐的結果...
2016-04-12
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一個動作讓菇類變好吃3倍!燃脂減肥力也大躍進
【早安健康/林明慧編譯】近年瘦身美容風潮正盛,菇類成了備受注目的養生之星。厚實多汁、爽脆彈牙的口感不但讓人回味再三,高纖、低熱量更是許多減肥人士的最愛!另外,菇...
2015-10-12
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不便秘防三高!跟著瘦身料理專家輕鬆煮出美味大麥
【早安健康/林芳羽編譯】大麥同時含有水溶性食物纖維與非水溶性食物纖維,可以達到整腸、改善便秘的效果。只要把腸道環境調整好,連皮膚也會變得光滑有彈性。大麥還可以降...
2015-05-22
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菇蕈類食品雖然熱量低,但是容易吸油,烹調時要少油
喜歡吃菇類嗎? 菇蕈類食品,不但能夠提高免疫力,也是熱量低,膳食纖維、維生素B群、維生素D含量都相當豐富的食品。 不過因為菇蕈類和油類是合得來的食材,所以在烹煮...
2014-12-02
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烹調菇蕈類宜用橄欖油
菇蕈類怎麼煮有學問!! 煮菇蕈類時,最好用橄欖油,或用「酸醃漬」的方式,這樣還能夠同時攝取到醋。 芝麻醋拌雙菇☛ http://goo.gl/oo6wlE 立即...
2014-11-20
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鴻喜菇可減緩脂肪被吸收的速度,防止血壓升高
喜歡吃鴻喜菇嗎? 鴻喜菇有豐富的水溶性膳食纖維和多酚物質。可刺激前驅幹細胞,包覆膽固醇和脂質,減緩脂肪被吸收的速度,預防動脈硬化,防止血壓升高喔!(^u^) 多...
2014-11-12
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