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補葉黃素免吞膠囊!最新研究:每周吃1顆雞蛋降46%眼病風險
葉黃素能幫助吸收藍光,防止眼睛受螢幕傷害,同時攝取玉米黃素還能讓效果更好,雞蛋恰巧能一次補足2種營養,有研究指出,吃雞蛋能降低49%老年性黃斑部病變的風險!
2023-08-08
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雞蛋「入醋」讓鈣質吸收量高1.2倍?日本營養師補鈣秘訣公開
醋有著抑制血糖、血壓,提升代謝的功效,還可以減少腸內壞菌,有整頓腸內細菌的功效。除了上述各種好處外,只要一招就能將鈣質融入醋中,讓你使用醋調味的同時更補鈣!
2023-08-01
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韓國醫師也推薦早餐該吃蛋!最養胃降血糖早餐有4大元素
雖然吃早餐好處多多,但實際上到底要吃什麼,才能達到促進身體健康的目的?對此,中醫師鄭世延(정세연)也提供四大要點,提供民眾參考。
2023-07-28
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遠離沙門氏桿菌,營養師教2重點挑選好雞蛋
雞蛋挑選首重衛生,建議可選購洗選蛋以減少沙門氏桿菌的威脅;此外,挑選時也可將雞蛋對著光源處觀察,以瞭解蛋品的新鮮度,更能確保品質喔。
2023-07-26
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早餐荷包蛋吃膩了嗎?來做迷人「臥巢蛋」連蛋的缺點都補足
蛋是生命的來源,是活力早餐不可或缺的必需品。一顆蛋含有蛋白質、維生素和礦物質等營養素,是營養價值高的最強食材。
2023-07-25
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吃雞蛋防失智!醫師:配青花菜苗,再為腦力大加分
日本管理營養士、專業醫師分別指出,雞蛋中豐富膽鹼有預防失智的效果,而且如果在吃雞蛋時再搭配一種健康蔬菜,透過攝取食材中豐富的「蘿蔔硫素」,還能讓防失智效果更佳!
2023-07-22
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40歲後代謝越來越差?5種食物幫你回復瘦體質
【早安健康/林芳羽編譯】人體新陳代謝會隨著年紀增加而下降,尤其在30歲過後下降更是明顯,10幾20歲時怎麼吃都吃不胖的體質會漸漸遠去。不想中年發福,最好30歲之...
2023-07-05
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半熟蛋的致命誘惑!醫:3種人別吃
半熟蛋軟嫩口感美味誘人,雞蛋中可能存在沙門氏桿菌,若未煮熟食用恐有感染沙門氏桿菌的風險;建議嬰幼兒、年長者、或抵抗力較差者,最好還是煮熟後再食用較佳
2023-06-17
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養肌肉助血糖代謝!4食材增肌降血糖:這蔬菜竟也上榜
肌肉能夠幫助消耗血糖,是穩定血糖的重要因素,尤其是糖尿病患,除了海鮮、雞蛋等經常會被提及、富含蛋白質的食材外,像是綠茶與菠菜,同樣也是能夠幫助增加肌肉的選項。
2023-05-15
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不只番茄炒蛋!韓中醫:3蔬菜和雞蛋最搭,這樣吃類胡蘿蔔素增9倍
尤其對於肌肉開始漸漸流失的中老年人,雞蛋可說是「補品」等級,若是搭配特定的食材,促進健康的效果也會加乘,不只能夠增強肺機能,甚至還能獲得預防癌症的效果。
2023-05-12
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