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自製洋蔥、梨子酵素！這樣吃更能攝取食材所有營養
自製洋蔥、梨子酵素！這樣吃更能攝取食材所有營養【早安健康精選書摘】何謂正確釀製的優質酵素？ 發酵酵素的特徵與效能 完整攝取食材本身所有營養 平常較難以料理食用的各種蔬菜與山藥草等，若能釀製成酵素，就能輕易地...
2015-09-15
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蔬菜應該生吃還是煮熟吃？學問大不同
蔬菜應該生吃還是煮熟吃？學問大不同【早安健康／藥理所教授潘懷宗】你可能也有相同的疑惑，到底蔬菜應該生吃？還是應該煮熟吃呢？大家腦袋裡面都有一個根深蒂固的觀念：那就是生吃才能從中獲得最多的營養成分...
2015-08-17
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5大亞洲傳統好食，吃出加速代謝的美人瘦身法
5大亞洲傳統好食，吃出加速代謝的美人瘦身法營養管理專家豊田愛魅：乳酪有助提高代謝機能、幫助脂肪分解，泡菜乳酸菌調整腸道，韓式辣醬、大豆製成的天貝等發酵食品都有助於促進消化代謝、加強減重效果，愈吃愈美麗！
2015-06-14
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多數人都搞錯！益生菌對消化幫助不大、酵素未必有用
多數人都搞錯！益生菌對消化幫助不大、酵素未必有用【早安健康／廖偉呈藥師】常有民眾問道：「應該吃哪種益生菌，才能幫助消化」，其實微笑多半建議選擇含有「消化酵素者為佳」，但我卻發現，這也並一定正確。今天微笑就從「...
2015-06-12
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鳳梨的維生素C是蘋果的5倍
鳳梨的維生素C是蘋果的5倍【好水果】鳳梨的維生素 C 是蘋果的 5 倍~ 一年四季都能見到的鳳梨，營養好豐富！不僅維生素 C 含量是蘋果的 5 倍；維生素 B1 能消除疲勞、增進食慾；「...
2015-03-23
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兩個床上動作助排便，告別腸胃失衡苦惱
兩個床上動作助排便，告別腸胃失衡苦惱【早安健康／聯安預防醫學機構 編輯部】過年期間聚餐多，年假結束小心腸胃罷工鬧脾氣！聯安診所院長鄭乃源醫師教您腸保健康5妙招，幫您減輕腸胃工作量！ 益生菌鞏固腸道...
2015-03-13
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藥補不如酵素補！酵素打造抗敏好體質
藥補不如酵素補！酵素打造抗敏好體質【早安健康編輯部】酵素是一種蛋白質，它能將食物分子分解至最小單位，像是胺基酸、小胜肽、脂肪酸等。很多過敏原屬於蛋白質分子，而酵素可將它分解成較無過敏的小胜肽或是...
2015-02-26
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每天5分鐘骨盆操，瘦身消水腫還能美肌！
每天5分鐘骨盆操，瘦身消水腫還能美肌！【早安健康／徐右祐整理編輯】就算塗抹了再多層保養品、化妝品，如果光是在意表面的肌膚保養，卻不改變生活習慣的話，是不會有美麗肌膚的！從事美容業三十餘年、日本知名美...
2015-02-11
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舌頭長白色舌苔，胃酸和消化酵素分泌變差！
舌頭長白色舌苔，胃酸和消化酵素分泌變差！舌頭顏色check！晚上刷牙時，順便檢查一下舌頭顏色喔～ 舌頭的顏色是粉紅色，如果變紅或變白都要特別注意！ 舌頭變白色，是長舌苔，可能是胃酸和消化酵素的分泌變差...
2014-11-25
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泡蜂蜜水時，水溫不可超過50度，以免破壞蜂蜜的酵素
泡蜂蜜水時，水溫不可超過50度，以免破壞蜂蜜的酵素大家喜歡喝蜂蜜水嗎？(○゜ε゜○)ノ 沖蜂蜜水時，水溫最好別超過攝氏50度，以免破壞蜂蜜裡的酵素。另外，蜂蜜保存時也記得不要曬到太陽喔！ 快速分辨蜂蜜真偽的3步...
2014-11-20
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