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《節氣知味》小暑過，一日熱三分！對抗暑氣就靠「水果焦糖串串」甜蜜透心涼
這一期的節氣食譜分享水果焦糖串串，使用夏季盛產的蔬果加上人人都愛的炙烤焦糖，是料理功序非常簡單的食譜，簡單的食譜可不正適合熱呼呼的小暑節氣嗎？
2024-07-06
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膝蓋痛吃6種水果抗發炎、顧關節！研究曝每天吃「這水果」一個月見效
走路不順、關節卡卡，產生關節炎等疼痛，大大影響生活品質。日媒邀請多位專家票選能預防、改善關節痛的最強食物，其中「各類水果」在票選中榜上有名，到底有什麼水果呢？
2024-06-27
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別誤認水果，多吃當心熱量爆錶！酪梨太生、太熟這樣就能拯救
酪梨通常不便宜，若不能在把握最佳時機吃到完美風味的酪梨，常常會有種錢打水漂的感覺。究竟買到不同熟度的酪梨要如何保存，才能品嚐最佳風味？
2024-06-27
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高血壓、容易累可能是缺鉀！5食物比香蕉更能補鉀
【早安健康／林昕潔整理編輯】提到人體維持健康所需的營養素，大部分的人第一個想到的都不會是鉀。但事實上，鉀對人體機能的維持非常重要！鉀攝取不足，可能引起抽筋、疲勞...
2024-06-10
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早餐雞蛋、午餐奇異果！三餐特選食材，降血壓排毒效果加倍好
你還抱持著「早餐吃得像皇帝才健康」的想法嗎？日本鑽研時間營養學的柴田重信分析，在特定的時間點攝取某些食物才能好好吸收！讓你在正確的時間飲食，輕鬆達到營養均衡！
2024-06-08
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半顆酪梨治痠痛，營養專家：加這片吃更好
肩膀僵硬酸痛嗎？日本整形外科名醫推薦吃酪梨，透過攝取營養素，讓肩膀僵硬酸痛問題得到改善，並提供了能讓放鬆肩膀效果再上升的超簡單酪梨食譜！
2024-06-01
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青花菜、酪梨都輸了！300位名醫公認健康食材Top10揭曉
日本電視節目「名医のTHE太鼓判」近期邀請了300位名醫，共同票選出心目中最健康的食材，青花菜、豆腐、優格、番茄、蘋果等食材也都不出所料輕鬆上榜，而第一名竟是它
2024-05-25
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別被酪梨外表騙了！2招教你挑選完美熟度的酪梨
首先最好分辨的就是外皮的顏色。日本主要流通的哈斯酪梨，成熟之後就會從綠色轉變成焦茶色。果實本身充滿彈性，外皮變成茶色後就是可以享用的信號。
2024-05-17
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這水果狂降膽固醇！醫列「通血管」7類食物逆轉高血脂：簡直血管清道夫
台灣高血脂盛行率為26％，但很多人不知自己數值異常，動脈阻塞、心肌梗塞與腦中風的風險默默增加中！該如何逆轉高血脂？醫師分享「7大超強營養」能通血管、降壞膽固醇！
2024-05-16
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糖竟會消耗體內B群，讓你慢性發炎！5種食物幫你擺脫它
【早安健康／林昕潔整理編輯】糖不但會使人變胖，還會帶來糖尿病、動脈硬化、消耗維生素B等問題。除了戒糖，也可攝取其他食物，幫助減少糖分攝取：發酵蔬菜、綠色蔬菜…
2024-05-08
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