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生薑抗氧化力勝過多數蔬果！嫩薑、老薑哪個營養多？營養師解答
生薑抗氧化力勝過多數蔬果！嫩薑、老薑哪個營養多？營養師解答秋冬之後，許多民眾會吃薑來防寒，近日便有民眾大嗑熱騰騰的薑母鴨來補身。薑的好處多多，衛福部南投醫院中醫師及營養師來說明薑對人體的好處。
2020-12-07
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薑能養胃祛寒、解毒抗衰！睡前一杯熱薑水防動脈硬化
薑能養胃祛寒、解毒抗衰！睡前一杯熱薑水防動脈硬化長者要保持身體健康的一個祕訣就在於善於調養脾胃，其中一個非常好的習慣就是—吃生薑，薑能夠保持脾胃功能正常，心臟也會直接受益。
2020-11-30
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冬天靠麻油雞、薑母鴨暖胃暖手腳？中醫師：2種人不宜
冬天靠麻油雞、薑母鴨暖胃暖手腳？中醫師：2種人不宜華人總是在「接近立冬時進補」，暖胃暖手腳，但進補也有許多眉眉角角，古佳穎醫師以麻油雞、薑母鴨、羊肉爐等常見進補食品為例，教大家如何妥善進補。
2020-11-29
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袪濕消腫、抗寒排毒！生薑4種吃法讓你整個冬天不發胖
袪濕消腫、抗寒排毒！生薑4種吃法讓你整個冬天不發胖薑以「薑辣素」為主要成分，能夠促進血液循環及胃酸分泌，並提高消化功能，溫暖身體，改善咳嗽和喉嚨痛。
2020-11-08
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袪寒去腥薑薑好，嫩薑老薑都萬用！教你一招用肉眼挑好薑
袪寒去腥薑薑好，嫩薑老薑都萬用！教你一招用肉眼挑好薑淋雨受了風寒？這時來碗熱熱的薑湯，最能袪寒暖身了。薑辣素能幫助血管擴張與血液循環，讓身體發熱，不但是吃生冷食物時最好的調味料，冬令進補時更是不可或缺的香料
2020-09-13
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日本大人氣「蒸生薑」，代謝效果增強20倍！
日本大人氣「蒸生薑」，代謝效果增強20倍！薑，是調養體質的好夥伴。日本醫學博士、食品醫學研究所所長平柳要指出，薑能改善手腳冰冷、強化免疫能力、解毒殺菌、對抗過敏與減重。近年來研究也發現，薑還可抗酸化，能...
2020-08-07
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降30％肺癌風險！144萬人研究：膳食纖維＋優格捍衛肺部健康
降30％肺癌風險！144萬人研究：膳食纖維＋優格捍衛肺部健康益生菌不只能促進腸道健康，益生菌可能也有減少肺癌發生機率的功效。研究發現多吃優格、膳食纖維來增加腸道益生菌的人，罹患肺癌的風險降低17~33%。
2020-06-30
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廢物排光就不易累！活化肝臟排毒榜：薑蒜、香菜都名列其中
廢物排光就不易累！活化肝臟排毒榜：薑蒜、香菜都名列其中容易疲勞、過敏、頭痛被認為與壓力有關，但其實是體內毒素氧化引起發炎。排除毒素擺脫腎上腺疲勞，就要養好腸胃和肝臟，多吃蔥薑蒜、洋蔥等提高肝功能、幫助肝臟解毒的食物
2020-05-18
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母親節要用健康愛自己！別輕忽8個脫鈣、營養不夠的訊號
母親節要用健康愛自己！別輕忽8個脫鈣、營養不夠的訊號媽媽體力變差，常常睡不飽、容易感冒、頭痛、肌膚鬆垮、忘東忘西、牙齒脫鈣、膝蓋痠痛等都是身體發出營養不足的訊號，5種食物幫媽媽快速恢復元氣，例如：藜麥、薑。
2020-05-08
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喉嚨痛咳不停！幫助止咳的10種明星食材快筆記
喉嚨痛咳不停！幫助止咳的10種明星食材快筆記
2020-03-30
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