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用不完的薑怎麼保存？3個生薑保存方法，放半年都不乾癟、不壞掉
料理時喜歡加點生薑去腥提味，但每次都用不完，到底要如何保存生薑才不會浪費呢？日本料理家建議三種保存方法，讓你的生薑永遠不脫水、發霉！
2024-06-08
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晨起三片薑，勝過人參湯！首席養生專家教你吃好薑
【早安健康／楊力（中國首席中醫養生專家）】 性味歸經：薑性溫，味辛，歸脾、胃、肺經。 最佳烹調方式：燉食 晨起三片薑，勝過人參湯 現代醫學認為，生薑含揮發性薑油...
2024-05-23
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酵素不足老得快！6種天然酵素食物提升代謝、消腹脹，連醫師也大推！
消化不良是現代人身上常見的文明病，不少人因此尋求補充消化酵素幫助改善，其實天然食物的酵素也可以是神隊友，酵素的種類大約有超過5000種，其中就包括了改善消化。
2024-05-07
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吃冰吃甜是癌細胞最愛！入夏吃「4種強免疫食物」遠離癌症體質
一到夏天，你就會因為太熱吃不下飯嗎？還會因為想消暑而吃比較多冰品？這些夏天的生活習慣都可能會讓癌症找上身。在夏天如果想有效防癌，除了調整生活習慣外，多吃蕃茄、梅
2024-04-23
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中藥調理與飲食保健 改善鼻塞流鼻水
醫師建議，長期鼻塞的病人在症狀改善後，仍應減少攝取冰冷飲食，及注意天氣變化時的保暖。寒性食物如：西瓜、番茄、白蘿蔔、牡蠣…等，若需食用則可稍加蔥薑烹煮。
2024-04-08
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經期頭痛、腰酸背痛，中醫：2特效茶飲補肝腎、通絡止痛
中醫學認為經期頭痛是氣血失調、痰瘀之邪引起，腰痠腰痛則是體弱、肝腎不足、寒氣鬱積所致，建議喝生薑肉桂紅糖飲、杜仲桑葚茶改善。
2024-04-02
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天冷喝薑茶暖身，用錯薑反而越補越虛！專家揭「這時間喝」效果最好
自古以來，薑被認為是禦寒的重要食材，冬季更常見於各式補身料理。然而，同樣是吃薑，生薑和老薑的功效就有不同，而一天當中有一個時間點才是喝薑茶的最好時機！
2024-03-19
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才暖兩天又變冷，最易招引寒邪！抗感冒4招：薑茶加2樣變身防疫茶
近期溫差大，感冒傳播速度快，流感、腺病毒等病毒讓人困擾不已。醫師提醒，日常可透過圍巾、薑茶、溫暖肚臍、穴道保健等方式避免3種邪氣入侵，讓身體受寒！
2024-03-18
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外食改自煮仍拉水便…只換掉1食材竟好轉！中醫解析5種香料好處
調味料是料理的靈魂！但小心，吃太辣也可能讓自己腸胃不適、水便好不了！中醫師分析，日常使用的5種調味料其實各有好處，適量添加不僅可以幫助控糖，還能抗發炎、降血脂。
2024-02-26
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日本媽媽的止咳秘方：洋蔥湯，熱熱喝解毒殺菌
【早安健康／林明慧編譯】天氣變化容易感冒，吃西藥又怕傷身。可以試試媽媽家傳治感冒配方，用常見的食材煮成湯，和感冒說掰掰！治感冒洋蔥湯：洋蔥、生薑、雞蛋、大蒜…
2024-02-18
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